Сезонные рецепты:
Овощной суп без мяса с капустой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Делюсь рецептом капустного супа без мяса. Суп получается очень вкусным, поэтому будет актуален не только в пост, но и в любое другое время.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить овощной суп без мяса с капустой. По желанию в суп можно добавить кабачок и болгарский перец. Это простой и наваристый суп, который прекрасно подойдет для повседневного меню.Состав / Ингредиенты:
- Вода 1.5-1.8 литра
- Картошка 2 штуки
- Морковь 1-2 штук
- Лук репчатый 1 штука
- Сельдерей 2 штуки (стебель)
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Капуста белокочанная 250 грамм
- Помидоры 1-2 штук
- Лавровый лист 1 штука
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Укроп 15 грамм
Количество порций
2
Калорийность
41 ккал
Калорийность
1 г
Белки
1 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Овощной суп без мяса с капустой"
Подготовьте все ингредиенты.
Капусту тонко нашинкуйте. Залейте водой и поставьте на средний огонь. Варите 10 минут после закипания.
Затем добавьте картошку, нарезанную кубиками. Варите еще 10 минут.
Параллельно нарежьте лук кубиками, обжарьте на сковороде с маслом до мягкости.
Пока жарится лук, натрите морковь на терке, а сельдерей нарежьте тонкими ломтиками. Добавьте в сковороду, жарьте минут 5. В конце добавьте пару зубчиков измельченного чеснока.
Добавьте зажарку в кастрюлю, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте лавровый лист. Варите суп на среднем огне до готовности картофеля и капусты. В конце добавьте мелко порубленный укроп.
Овощной суп без мяса с капустой готов, приятного аппетита!
Оценить рецепт Овощной суп без мяса с капустой
5.0
20
Редакция рекомендует:
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов