Главная / Каталог рецептов / Супы / Уха / Уха из красной рыбы (простая и вкусная)

Уха из красной рыбы (простая и вкусная)

Приготовил : Ольга Матвей

19.09.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Расскажу, как приготовить уху из красной рыбы (простую и вкусную) — бюджетный вариант этого блюда. Готовить уху просто и быстро, получается она вкусной и менее калорийной из-за отсутствия картофеля.

Описание приготовления:

Для приготовления ухи вам не нужно долго стоять у плиты, достаточно лишь первый раз заложить рыбу, а во второй — овощи. Вы можете использовать как покупной набор рыбы, так и использовать оставшиеся части от большой рыбы для другого блюда. Если вы не хотите покупать филе красной рыбы, возьмите хребты и хвосты, на них всегда много мяса. Вы можете брать любые овощи для приготовления ухи, но проще всего купить готовый овощной набор.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Красная рыба

Блюдо: Супы / Уха

Состав / Ингредиенты:

Соль По вкусу
Перец По вкусу
Суповой набор из рыбы 1 Штука (хребты, голова, хвост)
Смесь овощей "Мексиканская" 1 Штука (морковь, лук, кукуруза, горошек, брокколи, сладкий перец)

Количество порций 4

Как приготовить "Уха из красной рыбы (простая и вкусная)"

Уха из красной рыбы (простая и вкусная) - фото шаг 1

1. В кипящую воду отправьте рыбу, посолите, добавьте перец горошком и проварите до готовности. Выложите рыбу, сцедите воду через дуршлаг.

Уха из красной рыбы (простая и вкусная) - фото шаг 2

2. Остудите рыбу и отделите мясо от кости. Бульон попробуйте на соль и по необходимости добавьте еще. Измельченное мясо рыбы переложите в бульон и проварите до кипения.

Уха из красной рыбы (простая и вкусная) - фото шаг 3

3. Морковь, лук, горошек, брокколи, фасоль, перец и другие овощи отправьте в кипящий бульон. Варите еще 15 минут после закипания и отключите уху. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Уха из красной рыбы (простая и вкусная)