В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Уха из форели по-фински
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Разнообразить коллекцию рецептов ваших первых блюд предлагаю потрясающим рыбным супчиком. Невероятно нежный, ароматный, с насыщенным сливочным вкусом… это потрясающий вариант для детей и взрослых.
Описание приготовления:
Делюсь с вами классным и совсем несложным способом, как приготовить уху из форели по-фински. От классического рецепта русской кухни он довольно сильно отличается, однако у этого блюда есть своей неповторимый вкус, так что очень рекомендую взять на заметку и повторить его в домашних условиях. Такой супчик станет настоящим открытием даже для тех, кто не любит первые блюда из рыбы.Состав / Ингредиенты:
- Сливочное масло 2 ч. ложки
- Порей 2 штуки
- Картофель 1.5 кг
- Форель 0.5 кг (филе)
- Лавровый лист 1 штука
- Соль 1 по вкусу
- Перец 1 по вкусу
- Укроп 1 по вкусу
- Вода 6 стаканов
- Сливки 1 литр
Количество порций
6
Как приготовить "Уха из форели по-фински"
1. В кастрюлю отправьте ложку сливочного масла, растопите его.
2. Нарежьте мелко лук-порей, выложите его в масло. Обжаривайте минут 5, помешивая, на среднем огне.
3. Влейте воду или заранее сваренный рыбный бульон. Добавьте соль, перец, доведите до кипения.
4. Очистите и нарежьте мелкими кубиками картофель. Выложите в кастрюлю и варите минут 15 до мягкости.
5. Филе форели вымойте и нарежьте. Измельчите немного зелени (в данном случае укроп).
6. Выложите в кастрюлю рыбу, добавьте для аромата лавровый лист и варите еще буквально минут 5.
7. В конце добавьте сливки, еще ложку масла и зелень. Прогрейте немного на огне — и можно сразу подавать к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Уха из форели по-фински
4.2
6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Уха - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ