Главная / Каталог рецептов / Супы / Рыбный суп с сыром плавленым

Рыбный суп с сыром плавленым

Приготовил : Костырка Виктория

30.10.2018
Время приготовления: 1 ч. 50 мин

Рыбный суп можно приготовить различными способами. Например, я готовлю по финскому рецептах. Вот один хороший вариант приготовления рыбного супа с сыром плавленым.

Описание приготовления:

Для рыбного супа берем филе лосося или форели и немного филе судака. Благодаря костям судака, получится отличный наваристый бульон. В суп лучше добавлять разные виды рыбы, так он обретает необыкновенный вкус. Пробуйте!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Форель

Блюдо: Супы

География кухни: Финская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Форель 1 Килограмм
Судак 500 Грамм
Картофель 10 Штук
Морковь 3 Штуки
Лук 2 Штуки
Плавленый сыр 2 Штуки
Молоко 500 Миллилитров
Укроп По вкусу
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Лавровый лист По вкусу
Лимон 1/2 Штуки

Количество порций 6

Калорийность

66 ккал

Калорийность

5 г

Белки

1 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рыбный суп с сыром плавленым"

Сначала нужно сварить бульон. Опустите хребты и головы от рыбы в кастрюлю. Залейте кости водой, добавьте перец и лавровый лист. Варите бульон около 1 часа.

Когда бульон сварится, удалите осторожно кости. Добавьте в суп нарезанные кубиками овощи и варите до готовности.

Когда овощи станут мягкими, можете добавить сыр, который дает богатый вкус супу. В то же время, вы можете добавить молоко. Помешивайте суп до полного растворения плавленого сыра.

Затем добавьте рыбу и укроп в суп. Доведите до кипения и снимите с огня. Накройте крышкой и дайте настояться. Наконец, проверьте на соль и выжмите половину лимона в суп.

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Рыбный суп с сыром плавленым