Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Молоко / Тесто / Яйца / Тоненькие блинчики на молоке

Тоненькие блинчики на молоке

Приготовил : Ju Lia

03.07.2016
Время приготовления: 30 мин

Хочу рассказать как приготовить тоненькие блинчики на молоке. Это универсальное блюдо, которое подойдёт для любого приёма пищи - завтрака, полдника, обеда, ужина. В них можно добавить любую начинку.

Описание приготовления:

Если вы хотите сделать блины чуть менее колорийными, то часть молока можно заменить чистой водой.
Переворачивать блины нужно плоской и широкой лопаткой, чтобы не повредить их. Смазывайте маслом сковороду по мере необходимости, но не допускайте, чтобы блины плавали в масле. Дно сковороды должно быть лишь слегка увлажнено маслом.

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / На природу / Для детей / На полдник / Недорого / На скорую руку

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Тесто / Яйца

География кухни: Русская кухня

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Молоко 250 Миллилитров
Мука 120 Грамм
Яйцо куриное 2 Штуки
Сахар 2 Ст. ложки
Масло растительное 2 Ст. ложки (для жарки)

Количество порций 12

Калорийность

219 ккал

Калорийность

6 г

Белки

11 г

Жиры

24 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тоненькие блинчики на молоке"

Тоненькие блинчики на молоке - фото шаг 1

В миску разбейте два яйца и слегка их взбейте вилкой. Затем к яйцам добавьте муку. Её лучше просеять. Вслед за мукой отправьте две столовые ложки сахара.

Тоненькие блинчики на молоке - фото шаг 2

Далее к уже имеющимся ингредиентам необходимо отправить молоко и щепотку соли. Чтобы тесто было однородной и нежной консистенции, его надо очень хорошо вымешать. Удобнее это делать при помощи блендера, тогда не останется никаких комочков.

Тоненькие блинчики на молоке - фото шаг 3

Чтобы тесто дошло до необходимой консистенции, его нужно оставить на 15 минут перед тем как выпекать блины. Нужная консистенция - это жидкая сметана. Если вы планируейте есть блины со сладкими начинками или соусами, можно добавить в тесто немного ванилина.

Тоненькие блинчики на молоке - фото шаг 4

Хорошо разогрейте сковороду и слегка смажьте её растительным маслом. При помощи черпака налейте тесто и распределите его по дну сковороды. Через минуту аккуратно переверните блин и пропеките его на второй стороне.

Оценить рецепт Тоненькие блинчики на молоке