Главная / Каталог рецептов / Супы / Суп из кролика

Суп из кролика

Отзывы (2)

Приготовил : Kaviansky

30.04.2013
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Вашему вниманию - очень своеобразный деликатес. Ну скажите, разве часто на вашем обеденном бывают блюда из кролика, а уж более того-супы? Нет? Сейчас появятся. Встречайте, рецепт супа из кролика!

Описание приготовления:

Знаете, я не один суп в своей жизни попробовал, но этот превзошел все мои ожидания, быть может, еще и от части потому, что я слегка побаивался его готовить. Суп из кролика....хм... ничего подобного ранее на своем обеденном столе я не видел, и жажда неизведанного взяла свое. Оказалось, что суп из кролика в домашних условиях сварить совсем не тяжело. То же самое, что и с любым другим мясом, никакой специальной обработки, все достаточно просто, хотя зачем я все это объясняю, если ниже есть простой рецепт супа из кролика? :)

Все подробности приготовления я описал ниже, и мне остается только лишь пожелать вам удачи и приятного аппетита!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Мясо / Кролик

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Морковь 1 Штука
Болгарский перец 1 Штука
Помидоры 2 Штуки
Кролик 1/3 Штуки
Сметана По вкусу
Соль По вкусу
Специи По вкусу
Стебель сельдерея 3 Штуки
Вода 3 Литра

Количество порций 5

Калорийность

23 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Суп из кролика"

Вот наши ингридиенты во всей красе.

Кролика опускаем сразу в холодную воду , добавляем туда луковицу с морковкой и варим 30 - 40 мин.

Пока наш кролик занят делом, самое время нарезать овощи, а именно морковку с лучком.

После этого нарезаем помидоры и болгарский перец. Кролика тоже требуется порезать, как бы жестоко это не звучало. После того как он сварится, само - собой разумеется.

После того как кролик сварился, бульон следует процедить, после чего поставить обратно на огонь и последовательно положить туда все овощи и кккккролика, а точнее его мясо. Добавим специй, а также соли с перцем и варим еще около 20 мин.