мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Томатный суп из морепродуктов



Приготовил:  
17.04.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Еще один рецепт с использованием вкуснейших даров моря. Рассказываю, как приготовить томатный суп из морепродуктов. Суп очень вкусный, насыщенный по вкусу, пряный, с интересной и аппетитной подачей.

Описание приготовления:

Морепродукты – это особый деликатес. Нужно уметь правильно их приготовить, чтобы сохранить неповторимый вкус каждого. Можно использовать разные морепродукты, чем больше их изобилие, тем насыщеннее и вкуснее получится готовое блюдо. Суп подают обязательно горячим, раскладывая красиво в тарелки дары моря.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Треска / Мидии и гребешки
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Оливковое масло  — По вкусу
  • Лук — 1 Штука
  • Хлопья красного перца  — 2 Чайных ложки
  • Чеснок — 6 Зубчиков
  • Стебель сельдерея  — 6 Штук
  • Картошка  — 4 Штуки
  • Куриный бульон  — 4 Стакана
  • Томатный соус  — 350 Миллилитров
  • Моллюски — 450 Грамм
  • Креветки — 250 Грамм
  • Треска  — 350 Грамм
  • Соль — По вкусу
  • Зелень — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Томатный суп из морепродуктов"

1
В кастрюлю влейте оливковое масло, разогрейте хорошенько. Тем временем очистите и измельчите лук, чеснок, выложите овощи в разогретое масло, добавьте хлопья красного перца, обжаривайте 5 минут.
2
Вымойте и нарежьте мелко стебли сельдерея, очистите и нарежьте кубиками среднего размера картофель. Выложите овощи в кастрюлю, перемешайте и готовьте пару минут, влейте куриный бульон.
3
Спустя 3 минуты после бульона добавьте томатный соус, накройте кастрюлю крышкой, варите 20 минут на слабом огне, по вкусу посолите.
4
Очистите и вымойте морепродукты. Рыбу (филе) помойте и нарежьте кусочками. Спустя 20 минут выложите все морепродукты в кастрюлю, готовьте до открывания ракушек моллюсков, по вкусу добавьте соль.
5
Для подачи выложите в тарелку морепродукты, залейте их томатным супом, добавьте пару капель оливкового масла, украсьте зеленью. Подавайте блюдо горячим.

Оценить рецепт Томатный суп из морепродуктов:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Похожий видеорецепт "Томатный суп из морепродуктов"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Большое количество рецептов горячих блюд на сайте Повар.ру. Вкусная еда из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов на любой вкус!
печенье на кефире рецепт с фото

Классические рецепты традиционных русских блюд, а так же популярные рецепты из разных стран на сайте Povar.ru
помидорный суп