Томатный суп с морепродуктами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю вам рецепт томатного супа с морепродуктами,который я попробовала в Испании,на о.Тенерифе!
Описание приготовления:
Нарезаем небольшими кубиками лук, рубим чеснок, выкладываем в кастрюлю с толстым дном на разогретое оливковое масло и немного обжариваем. Морепродукты предварительно разморозить, вымыть, промокнуть бумажным полотенцем. Креветки используем средние, 2 -3 оставляем в панцире, остальные очищаем. К луку с чесноком добавляем морепродукты и обжариваем на большом огне 3-4 минуты. Добавляем в кастрюлю томаты в собственном соку и тушим до тех пор, пока влаги не станет приблизительно в два раза меньше. Добавляем овощной бульон. Солим, перчим и добавляем сок половины лимона. Доводим до кипения и добавляем пасту. Варим на маленьком огне еще 15 минут. Украшаем суп мелко рубленным укропом и листиками петрушки. К супу можно подать набор различных сыров.Очень вкусно!Приятного аппетита)Состав / Ингредиенты:
- Помидоры в собственном соку 250 грамм
- Репчатый лук 1/2 штуки
- Овощной бульон 400 мл
- Чеснок 2 зубчика
- Масло оливковое 2 ст. ложки
- Базилик, укроп 1 штука
- Креветки тирговые 6-8 штук
- Мидии 70 грамм
- Осьминожки 70 грамм
- Кальмар 70 грамм
- Паста том ям 100 грамм
- Перец, соль, приправы По вкусу
- Лимон 1/2 штуки
Количество порций
4
Оценить рецепт Томатный суп с морепродуктами
5.0
1
Редакция рекомендует:
Популярные рецепты
- Паста "Болоньезе" классическая
- Кудрявый суп
- Пышные бездрожжевые оладьи на кефире
- Универсальное тесто для пельменей и мантов
- Торт "Наполеон" классический (из домашнего теста)
- Шампиньоны в духовке
- Простой рецепт шарлотки с яблоками
- Фрикадельки для супа
- Простые блины на молоке
- Салат "Оливье" классический с колбасой
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов