Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Печенье на кефире

Печенье на кефире

Отзывы (5)

Jess

12.02.2018
Время приготовления: 50 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Хотите побаловать себя и близких сладеньким? Тогда спешу поделиться с вами очень простым и действительно классным вариантом, как приготовить печенье на кефире. Нежное, воздушное и невероятно вкусное.

Описание приготовления:

Очень часто печенье на кефире в домашних условиях получается суховатым. Но это не тот случай. При правильной раскатке теста и соблюдении времени выпекания оно выйдет у вас просто идеальным. При желании его можно дополнить перед подачей глазурью или присыпать сахарной пудрой, например. Отличный пример быстрого и вкусного десерта к чаю для всей семьи.

Назначение: На ужин / Для детей / На десерт / Недорого / На скорую руку

Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Тесто

Блюдо: Выпечка / Печенье

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Соль 1 щепотка
Мука 1,5 стакана (примерно)
Кефир 1 стакан
Сливочное масло 70 грамм
Сахар 1 ст. ложка
Разрыхлитель 1 ст. ложка

Количество порций 8

Как приготовить "Печенье на кефире"

1. В глубокую мисочку просейте муку.

2. Добавьте щепотку соли и немного сахара.

3. Всыпьте разрыхлитель (также можно использовать в рецепт приготовления печенья на кефире можно использовать соду). Все тщательно перемешайте.

4. Выложите в мисочку холодное сливочное масло.

5. И разомните все вилкой или руками до однородности.

6. Вот такая крошка получится в результате.

7. Тонкой струйкой влейте кефир.

8. Как следует все перемешайте, пока не получится однородное тесто.

9. Уберите готовое тесто в холодильник минут на 20. За это время включите духовку и разогрейте ее до 170 градусов.

10. Тесто раскатайте на рабочем столе, присыпанном мукой. Вы видите, что оно не должно быть слишком тонким, иначе печенье просто высохнет. С помощью выемок или стакана вырежьте печеньки.

11. Теперь наше печенье на кефире в домашних условиях можно выложить на противень, смазанный маслом или застеленный пергаментом, и отправить в духовку минут на 10-12. Кстати, такое печенье прекрасно сочетается с шоколадной пастой или арахисовым маслом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Печенье на кефире