Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Тайские рыбные котлеты

Тайские рыбные котлеты

Приготовил : Джулия Ветрина

14.02.2018
Время приготовления: 40 мин

Мой муж терпеть не мог рыбные котлеты, но однажды всё изменилось. Я сделала их совсем по другой технологии, с добавлением необычных ингредиентов. И получилось это потрясающее блюдо. Вам понравится!

Описание приготовления:

Нельзя сказать, что у данного блюда какой-то один выраженный вкус. Азиатская кухня подарила ему немного кислинки, пару капель остроты и оттенок сладости. Удивите своих близких, узнайте, как приготовить тайские рыбные котлеты из тилапии. На гарнир для них подойдёт салат из капусты, который мы сразу сделаем.

Назначение: На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Тилапия / Имбирь

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

География кухни: Тайская / Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Краснокочанная капуста 100 Грамм
Белокочанная капуста 100 Грамм
Морковь 40 Грамм
Майонез 45 Грамм
Панировочные сухари 100 Грамм
Рыбный соус 15 Миллилитров
Соус "Шрирача" 30 Миллилитров
Филе тилапии 2 Штуки
Кинза 2 Штуки
Чеснок 2 Зубчика
Имбирь молотый 2 Чайных ложки
Чили порошок 1 Чайная ложка
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Лайм 1 Штука
Оливковое масло 2,5 Чайных ложки

Количество порций 2

Калорийность

202 ккал

Калорийность

9 г

Белки

6 г

Жиры

20 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тайские рыбные котлеты"

1. Лайм разделите на четвертинки. Измельчите чеснок. Нарубите кинзу.

2. Филе выложите на противень с фольгой. Сбырзните его 1 ч. ложкой масла, а потом отправьте запекаться на 13 минут при 190 градусах в духовке.

3. Пока рыба остужается, сделайте салат. Тонко нашинкуйте всю капусту и морковь, либо можете купить готовую смесь такого салата. Добавьте к ней соль, перец, сок четвертинки лайма, половину кинзы и масло. Всё перемешайте.

4. Теперь сделайте фарш. Вилкой измельчите рыбное филе. Потом добавьте к нему имбирь, майонез, рыбный соус, кинзу, соль, перец, соус Шрирача (1 ст. ложку), чили, сухари и чеснок. Перемешайте.