Сезонные рецепты:
Котлеты из лосося по-азиатски
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления котлет из лосося по-азиатски с луком, имбирем и кунжутным маслом.
Описание приготовления:
В большой миске смешать лосося, лук-шалот, имбирь, яйца, измельченный красный перец, 1 чайную ложку соли и 1/4 чайной ложки молотого перца. Разделить смесь на 8 котлет, упаковать каждую в полиэтиленовую пленку и положить в морозильную камеру на 20 минут.Нагреть большую неглубокую сковороду на среднем огне. Добавить котлеты, жарить до коричневого цвета с обеих сторон, от 4 до 6 минут с каждой стороны, осторожно переворачивая. Подавать с ломтиками лайма и соусом, если это необходимо.
Чтобы приготовить соус, в небольшой миске смешайте вместе майонез, зеленый лук, сок лайма и кунжутное масло. Охладить и подавать с котлетами.
Состав / Ингредиенты:
- Филе лосося без кожи 650 грамм
- Лук-шалот 2 штуки
- Тертый свежий имбирь 2 ст. ложки
- Яйцо 1 штука
- Измельченный красный перец 1/4-1/2 ч. ложки
- Соль и молотый перец - по вкусу
- Обезжиренный майонез 1/3 стакана
- Зеленый лук 2 штуки
- Сока лайма 2 ст. ложки
- Кунжутное масло 1 ч. ложка
Количество порций
4
Оценить рецепт Котлеты из лосося по-азиатски
4.8
6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Категории рецепта
Комментарии :
Lilianna 
25.08.2011 23:33
С детства люблю рыбные котлетки)) С соусом они, конечно еще вкуснее, но если самой его готовить неохота, добавляю Stonewall Kitchen «Терияки с имбирем и с кунжутом». Получается супер!
Котлеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов