мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Свиные рулетики



Приготовил:  
03.02.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

На обед, ужин, праздничный стол и даже на пикник такие аппетитные рулетики из свиной отбивной с начинкой из жареных грибочков станут настоящей находкой для каждой хозяйки. Попробуйте повторить дома!

Описание приготовления:

Хотелось бы поделиться с вами замечательной идеей, как приготовить свиные рулетики. Этот рецепт хорош тем, что они и обжариваются на сковороде, и запекаются в духовке. В результате вы получите нежнее мясо, которое буквально тает во рту, и аппетитную корочку. Обязательно рекомендую рецепт таких рулетиков на заметку. Кстати, что касается начинки, то тут вы можете экспериментировать, добавив не только грибы, но и овощи по вкусу, например.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / 23 февраля / Юбилей
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Грибы / Яйца / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда / Рулеты / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Свиная отбивная — 700 Грамм
  • Грибы — 400 Грамм
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Луковица — 2 Штуки
  • Сыр — 200 Грамм
  • Сливки — 1.5 Стакана
  • Растительное масло — По вкусу (для жарки)
  • Соль и перец — По вкусу

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Свиные рулетики"

Свиные рулетики - фото шаг 1
1. Вот такие ингредиенты нам понадобятся. Сыр натрите на терке, яйца отварите вкрутую, мясо нарежьте средними кусочками и отбейте.
Свиные рулетики - фото шаг 2
2. Лук очистите, тонко нарежьте и отправьте на сковороду с растительным маслом. Обжарьте на среднем огне.
Свиные рулетики - фото шаг 3
3. Грибы вымойте, обсушите, нарежьте тонкими пластинками. Выложите на сковороду. Посолите, поперчите, жарьте, помешивая, до готовности.
Свиные рулетики - фото шаг 4
4. Переложите грибочки в глубокую мисочку и добавьте нарезанные кубиками яйца.
Свиные рулетики - фото шаг 5
5. Туда же отправьте сыр и как следует все перемешайте.
Свиные рулетики - фото шаг 6
6. Выложите отбивную, на край поместите немного начинки.
Свиные рулетики - фото шаг 7
7. Сверните аккуратно рулетиком и закрепите зубочистками.
Свиные рулетики - фото шаг 8
8. Разогрейте на сковороде растительное масло и выложите рулетики. Обжарьте на сильном огне до образования корочки с двух сторон.
Свиные рулетики - фото шаг 9
9. Обжаренные рулетики переложите в жаропрочную форму. Подсолите их и поперчите по вкусу.
Свиные рулетики - фото шаг 10
10. Сверху вылейте сливки. При необходимости можно добавить также немного воды или бульона, например. Отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.

Оценить рецепт Свиные рулетики:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 3
Похожий видеорецепт "Свиные рулетики"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Тысячи рецептов традиционных блюд русской кухни. Учимся готовить вкусно с Повар.Ру
как приготовить муравейник в домашних условиях

Чем остудить себя в жаркий летний день? На сайте собраны рецепты прохладительных напитков и супов.
торт творожный с фруктами