Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рагу / Свиное рагу

Свиное рагу

Приготовил : Юлия Резник

12.08.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Люблю простые и незамысловатые рецепты. Покажу вам, как приготовить свиное рагу с тыквой и чечевицей в мультиварке или казанке. Сытно, ароматно, вкусно... Что еще нужно от мясного блюда?

Описание приготовления:

Готовится блюдо проще простого: быстро подготовить все ингредиенты и сложить в емкость, чтобы поставить тушиться. Больше вашего внимания практически не требуется.
Советую вам научиться готовить несколько вариантов мясных рагу, чтобы всегда суметь предложить к столу что-то сытное и простое.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Бобовые / Тыква / Чечевица / Свиная вырезка

Блюдо: Горячие блюда / Рагу

Состав / Ингредиенты:

Тыква мускатная 1 Штука (небольшая)
Капуста кале 1 Штука
Лук репчатый 1 Штука
Чеснок 3 Зубчика
Свинина 400-500 Грамм
Чечевица 200 Грамм
Соль, перец По вкусу
Куриный бульон 300 Миллилитров
Приправы По вкусу (розмарин, базилик и т. д.)

Количество порций 5

Калорийность

176 ккал

Калорийность

24 г

Белки

13 г

Жиры

20 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Свиное рагу"

Подготовьте продукты. Почистите тыкву, измельчите кале, помойте чечевицу. Я брала уже замаринованное со специями мясо, но вы можете просто натереть кусочек вырезки солью и перцем.

Тыкву порежьте некрупными кусочками, очистите чеснок, выложите это все, а также капусту, чечевицу, розмарин и порезаный лук в мультиварку или казанок. Влейте бульон, сверху положите мясо.

В мультиварке готовьте на режиме "Рагу/Тушение" около часа. По необходимости добавляйте воду. Мясо должно стать мягким. Затем его надо достать и разобрать на волокна.