мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Суп со шпинатом



Приготовил:  
29.05.2017
Время приготовления: 45 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Приятный цвет, нежный вкус и легкий аромат зелени – это все о рецепте весеннего супа. Рассказываю, как приготовить суп со шпинатом. Отличный рецепт не только для приверженцев вегетарианства.

Описание приготовления:

После затяжной зимы хочется ярких красок не только в одежде, но и на столе. Приятным подарком для всех станет тарелочка такого супа, который готовится со шпинатом и сельдереем. К столу он подается горячим, со сметаной и черным молотым перцем. К нему можно приготовить румяные чесночные гренки.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Сельдерей / Шпинат / Молочные продукты / Молоко
Блюдо: Супы / Супы-пюре
Диета: Вегетарианское питание / Низкокалорийные

Ингредиенты:

  • Оливковое масло  — 2 Чайных ложки
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Лук — 0,5 Штуки
  • Сельдерей — 1 Штука (стебель)
  • Картошка  — 1 Штука
  • Бульон — 400 Миллилитров
  • Молоко — 400 Миллилитров
  • Шпинат — 180 Грамм
  • Соль, черный молотый перец  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Суп со шпинатом"

1
Очистите лук, чеснок, картофель и вымойте. Лук нарежьте мелким кубиком, чеснок измельчите, а картофель нарежьте небольшими кусочками. Сельдерей вымойте и нарежьте мелко.
2
В кастрюле разогрейте оливковое масло, выложите лук с чесноком и обжаривайте. Затем добавьте картофель и сельдерей. Готовьте еще 5 минут.
3
Влейте в кастрюлю куриный (овощной) бульон и молоко, доведите смесь до кипения и варите 10 минут.
4
Вымойте шпинат и добавьте половину пучка в кастрюлю, накройте ее крышкой и варите 5-7 минут.
5
Выключите огонь и уберите суп с плиты, блендером перебейте суп до состояния пюре.
6
Добавьте оставшийся шпинат, который предварительно нарежьте крупно, и еще раз все перебейте.
7
Подавайте суп горячим, со сметаной и молотым черным перцем. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп со шпинатом:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Суп со шпинатом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Олеся Агапова 06.09.2017 13:02 «Ответить

Очень вкусно!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Какие соусы подойдут для овощных салатов? Кулинарная энциклопедия на сайте Povar.ru
кабачковый торт в мультиварке

Сотни рецептов мяса запеченого в горшочках и фольге - орудуем духовкой на Повар.ру
молочно клубничный коктейль