Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Лук / Чеснок / Шпинат / Молочные продукты / Сливки / Зелень / Крем-суп из шпината (оригинальный вкус)

Крем-суп из шпината (оригинальный вкус)

Приготовил : Арутюнова Кристина

07.06.2017
Время приготовления: 30 мин

Удивительно нежное и вкусное блюдо. Если вы любите крем-супы, но никогда не знали, как приготовить крем-суп из шпината с оригинальным вкусом, сегодня у вас есть уникальная возможность научиться.

Описание приготовления:

Крем-суп из шпината — идеальное решение для тех, кому уже наскучили привычные первые блюда. Благодаря сливкам суп приобретает нежную консистенцию, которая оттеняет вкус шпината. Картофель придает супу дополнительную кремообразную текстуру. Подавать готовый суп можно с гренками, украсив рубленой зеленью. Обязательно попробуйте приготовить этот суп в домашних условиях, вы будете удивлены результатом.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Лук / Чеснок / Шпинат / Молочные продукты / Сливки / Зелень
Блюдо: Супы / Крем-суп

Ингредиенты:

Шпинат — 200 Грамм
Сливки — 200 Миллилитров
Куриный бульон — 300 Миллилитров
Картофель — 1 Штука
Лук — 1 Штука
Чеснок — 1 Зубчик
Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить "Крем-суп из шпината (оригинальный вкус)"

Овощи очищаем и тщательно промываем. Лук нарезаем полукольцами, чеснок измельчаем. Добавляем на разогретую сковороду растительное масло и пассеруем лук и чеснок до прозрачности.

Картофель очищаем, промываем и нарезаем мелким кубиком. Добавляем к луку и слегка обжариваем.

В сковороду добавляем соль и перец, тщательно перемешиваем, чтобы специи равномерно распределились по всей поверхности.

В кастрюлю выливаем куриный бульон и подогреваем. Добавляем туда лук, чеснок и картофель, варим на среднем огне в течение 15 минут. Затем добавляем в суп свежий шпинат и варим еще 5 минут.

Сливки подогреваем и вливаем в блендер, куда после добавляем суп. Измельчаем до консистенции крема. Ву а ля! Креп-суп из шпината готов. Можете дополнить его сухариками или жареным беконом. Приятного аппетита!