Шурпа из говядины с нутом
Суп с мясом и нутом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Нут - это любимое бобовое растение на Ближнем Востоке. Из него готовят множество горячих блюд и супов. Он полезный и содержит много белка. А вкусный рецепт с ним я вам подскажу. Внимательно читайте!
Описание приготовления:
Я описала, как приготовить суп с мясом и нутом. В холодную пору - то, что нужно! Он хорошо смотрится и в вегетарианских вариантах, и в мясных. Здесь рассказано о втором. Наваристый говяжий бульон и немного овощей - таким вы увидите состав блюда. Для варки основы понадобится время. Обязательно добавьте приправы для выразительного вкуса.Состав / Ингредиенты:
- Говядина на кости 500 грамм
- Нут 0,5 стакана
- Морковь 1 штука
- Репчатый лук 1 штука
- Зелень 0,5 пучка
- Лавровый лист 1 штука
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Мята сухая По вкусу
- Вода 2 литра
- Сухие травы По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить "Суп с мясом и нутом"
Мясо выложите в кастрюлю и залейте водой (1 литр), доведите её до кипения. Снимите образовавшуюся пену шумовкой.
Варите бульон под крышкой на медленном огне в течение 60-90 минут.
Затем добавьте в бульон крупно нарезанную морковь и лук, а также лавровый лист.
Влейте оставшуюся воду. Варите суп 15 минут. Добавьте мяту, перец, травы и соль.
Спустя 10 минут добавьте в кастрюлю нут.
Готовьте суп ещё 35-45 минут на слабом огне. В конце добавьте нарезанную зелень. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Суп с мясом и нутом
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов