Главная / Каталог рецептов / Супы / Суп с мясом и грибами

Суп с мясом и грибами

Отзывы (2)

Приготовил : Bestpovar

07.10.2014
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Аппетитная свинина, ароматные грибы – великолепное сочетание для сытного и вкусного супа. Приготовил недавно на обед – пришлось каждому наливать добавку. Выкладываю рецепт.

Описание приготовления:

Свинину отвариваем в течение часа после закипания. Делаем зажарку, все соединяем в супе. Пальчики оближете – гарантирую! Подавайте суп с мясом и грибами в горячем виде. Приятного аппетита!

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / Недорого / Семейный ужин

Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Грибы

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Свинина 500 Грамм
Шампиньоны 200 Грамм
Вода 2,5 Литра
Перловая крупа 0,5 Стакана
Картофель 2 Штуки
Лук 1 Штука
Морковь 1 Штука
Масло растительное 2 Ст. ложки
Соль, перец, зелень По вкусу

Количество порций 5

Как приготовить "Суп с мясом и грибами "

Свинину помойте, залейте водой и поставьте на огонь. После того, как закипит, варите 1 час.

Перловку промойте.

Картофель порежьте кусочками.

Морковку потрите на крупной терке.

Лук порежьте мелкими кубиками.

За 10-15 минут до готовности мяса добавьте в кастрюлю перловку, картофель и половину лука.

Шампиньоны порежьте тонкими пластинками.

На разогретую сковороду налейте немного растительного масла и выложите морковь, грибы и оставшийся лук. Тушите вместе 5 минут. Не забывайте при этом помешивать, чтобы не подгорало