Сезонные рецепты:
Суп грибной из белых грибов
Суп из сушеных белых грибов
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления супа из сушеных грибов (белых). Суп получается необыкновенно ароматным и вкусным.
Описание приготовления:
Основным ингредиентом для приготовления такого супа являются грибы. Лучше всего сюда подойдут белые грибы.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 2 штуки
- Сушеные грибы 50 грамм
- Зелень - по вкусу
- Масло сливочное 30 грамм
- Лапша 50 грамм
- Лавровый лист 1 по вкусу
- Морковь 1 штука
Количество порций
1
Калорийность
155 ккал
Калорийность
5 г
Белки
6 г
Жиры
19 г
Углеводы
Как приготовить "Суп из сушеных белых грибов"
1. В первую очередь замочим грибы. Сушеные грибы хорошо замачивать на целую ночь, а утром спокойно начинать варить суп.
2. Грибы должны стать мягкими. Воду, в которой замачивались грибы, оставить для бульона. Далее, основным секретом данного супа является – обжаривание грибов (десять минут на растительном масле). Затем грибы зальем водой и поставим вариться. Варить сушеные грибы для супа необходимо в течение 30 минут. Солим по вкусу.
3. Теперь надо немного подрумянить лапшу. Так лапша не будет развариваться в процессе варки.
4. Очищаем картофель и нарезаем небольшими кусочками. Затем добавим картофель в суп.
5. Очистим морковь, натрем ее на терке (обжарим в масле, в котором обжаривали грибы) и добавим в суп. Сушеную зелень и лавровый лист добавим минут за пять до окончания варки. Минут пятнадцать даем настояться.
Оценить рецепт Суп из сушеных белых грибов
5.0
96
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов