Главная / Каталог рецептов / Супы / Суп с капустой брокколи

Суп с капустой брокколи

Приготовил : Владимир Братиков

13.12.2016
Время приготовления: 50 мин

Суп с капустой брокколи прекрасно разнообразит ваше привычное меню. Простой, но очень вкусный и полезный овощной суп готовится быстро и легко. Легкий и сытный суп с брокколи понравится даже детям.

Описание приготовления:

Брокколи прекрасно сочетается и с рыбой, и с мясом. Но сегодня мы будем готовить суп с брокколи. Рецепт его приготовления очень простой. А суп получается очень вкусным, легким, но сытным. С его приготовлением справится даже начинающий кулинар. А как приготовить очень вкусный и полезный суп с капустой брокколи, я вам рассказал и показал подробно на фото.

Назначение: На обед / Для детей / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Брокколи

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Брокколи 300 Грамм
Зеленый горошек 100 Грамм
Морковь 1 Штука
Репчатый лук 1 Штука
Корень сельдерея 50 Грамм
Корень петрушки 50 Грамм
Картофель 1-2 Штук
Чеснок 2 Зубчика
Лавровый лист 1-2 Штук
Черный молотый перец 1 Щепотка
Соль 1 Чайная ложка (по вкусу)
Карри 1 Щепотка (или куркума)
Куриное бедро 1 Штука

Количество порций 3

Калорийность

53 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Суп с капустой брокколи"

Бедро моем, удаляем шкурку и жир. Затем перекладываем его в кастрюлю, заливаем водой, добавляем немного соли, лавровый лист и ставим на небольшой огонь.

Морковку, картофель, лук, корень сельдерея и петрушки чистим и нарезаем небольшими кубиками. А чеснок пропустите через пресс или нарежьте мелко.

Затем добавляем нарезанные овощи и горошек в бульон, доводим его до кипения и готовим 30 минут на маленьком огне под крышкой.

Достаем из супа лавровый лист и мясо. Лавр выбрасываем, а мясо нарезаем на небольшие кусочки.

Добавляем в суп брокколи, карри, соль и перец. Даем закипеть, варим суп 5 минут. Потом даем 10 минут, чтобы суп настоялся, и разливаем по тарелкам, посыпав мелко нарезанной петрушкой.

Оценить рецепт Суп с капустой брокколи

3.1 10

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Суп с капустой брокколи"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Сэндвичи из картофеля
Мясная запеканка в мультиварке
Сельдь в духовке с овощами
Салат на праздник
Гусь, тушенный с капустой и луком

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: