Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Горячие блюда / Закуски / Пита / Пита с курицей и дзадзики

Пита с курицей и дзадзики

Приготовил : Povarfan

21.06.2011
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт приготовления закуски Пита с обжаренными на гриле куриными грудками и греческим дзадзики.

Описание приготовления:

Дзадзики – это традиционный греческий соус-салат из йогурта, свежего огурца и чеснока, который подают в качестве закуски к пите. Его можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. При желании пииту можно подавать с жареным картофелем.

Назначение: На завтрак

Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Йогурт

Блюдо: Выпечка / Горячие блюда / Закуски / Пита

География кухни: Греческая / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Огурец 1 Штука
Йогурт 360 Грамм
Куриных грудок без кожи 1 Килограмм
Оливковое масло 4 Ст. ложки
Лимонный сок 2 Чайных ложки
Соль и черный перец - По вкусу
Желтый лук 1/2 Штуки
Греческие приправы 4 Чайных ложки
Пресные круглые лепешки 6 Штук

Количество порций 6

Как приготовить "Пита с курицей и дзадзики"

1. Куриные грудки полить оливковым маслом, после чего хорошо приправить солью, черным перцем и греческими приправами. Завернуть курицу в полиэтиленовую пленку или поместить в закрывающийся пластиковый пакет и поставить в холодильник на несколько часов мариноваться.

2. Разогреть гриль, выложить куриное филе и обжарить около 3 минут с каждой стороны. Затем порезать курицу на полоски.

3. Чтобы приготовить греческий соус, выложить йогурт в дуршлаг с марлей и поставить его в холодильник на ночь, чтобы стекла жидкость. Нарезать огурец и лук. Смешать огурцы, лук с осушенным йогуртом в миске. Добавить лимонный сок и соль и перец по вкусу. Приготовленный заранее соус хранить в холодильнике.