Главная / Каталог рецептов / Супы / Суп из брокколи в блендере

Суп из брокколи в блендере

Приготовил : Маргарита

26.04.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Зеленые супы считаются одним из самых полезных вариантов обеда. Сегодня я расскажу, как приготовить вкусный суп из брокколи в блендере. Такой суп очень полезен для организма и заряжает энергией!

Описание приготовления:

Этот нежный и очень легкий по составу суп я часто готовлю своему младшему сыну. Маленькие дети очень хорошо воспринимают супы-пюре. Здесь овощи замаскированы в одну массу с однородной консистенцией. А умело приправленные чесноком и специями хрустящие гренки делают супчик оригинальным!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Брокколи

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Брокколи 500 грамм
Картофель 2 штуки
Чеснок 2 зубчика
Сливки 200 мл
Багет 1 штука

Количество порций 5

Калорийность

69 ккал

Калорийность

3 г

Белки

2 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Суп из брокколи в блендере"

Картофель очищаем от кожуры и режем на брусочки. Сильно стараться ни к чему: все равно все перемелется в одну массу.

Брокколи разбираем на соцветия и хорошенько промываем от грязи. Бросаем в кипящую воду вместе с нарезанным картофелем. Как только овощи начнут кипеть, огонь убавляем и варим еще 10 минут. Пробуем: картофель должен размягчиться.

Овощи измельчаем в блендере. Должна получиться пюреобразная масса. Добавляем сливки, специи и соль. Затем суп ставим опять на огонь и разогреваем до появления пузыриков.