Главная / Каталог рецептов / Супы / Сырный суп с брокколи и курицей

Сырный суп с брокколи и курицей

Приготовил : Зоя Шунина

07.06.2022
Время приготовления: 40 мин

Сырный суп с брокколи и курицей — сытное, нежное и необыкновенно вкусное первое блюдо. Куриный бульон, полезный овощ брокколи и мягкий сыр делают блюдо почти диетическим для взрослых и детей.

Описание приготовления:

Сырный суп с прекрасным и полезным овощем брокколи — блюдо простое в приготовлении, сытное и полезное. Брокколи подойдет как в свежем виде, так и в мороженом. Плавленый сыр лучше берите мягкий, в коробочке или в баночке. Он быстрее растворится в супе.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Брокколи / Молочные продукты / Сыр

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Куриный бульон 1,2 Литра
Лук репчатый 1 Штука
Морковь 1 Штука
Картофель 2 Штуки
Брокколи 150 Грамм
Плавленый сыр 100 Грамм
Подсолнечное масло 20 Миллилитров
Рис пропаренный 2 Ст. ложки
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

119 ккал

Калорийность

3 г

Белки

6 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Сырный суп с брокколи и курицей"

Сырный суп с брокколи и курицей - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления сырного супа с брокколи и курицей.

Сырный суп с брокколи и курицей - фото шаг 2

Приготовьте куриный бульон. Любые части курицы вымойте и выложите в кастрюлю. Залейте водой и поставьте на средний огонь. Как только вода закипит, снимите пену, убавьте огонь и варите до полной готовности курицы. По окончанию курицу достаньте из кастрюли, а бульон процедите.

Сырный суп с брокколи и курицей - фото шаг 3

Картофель очистите, ополосните и нарежьте кубиками. Выложите в бульон. Начинайте варить суп.

Сырный суп с брокколи и курицей - фото шаг 4

Лук и морковь очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом и обжаривайте до прозрачности лука 7-8 минут.

Сырный суп с брокколи и курицей - фото шаг 5

Выложите обжаренные овощи в кастрюлю с картофелем, добавьте предварительно промытый рис. Посолите, поперчите и продолжайте варить на среднем огне до полной готовности.