мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Суп-пюре из брокколи и цветной капусты



Приготовил:  
21.03.2016
Время приготовления: 45 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Суп-пюре из брокколи и цветной капусты - просто кладезь витаминов и микроэллементов. Этот суп одновременно насытит ваш организм энергией на долгий рабочий день и позаботится о фигуре.

Описание приготовления:

Главное отличие супа-пюре от крем-супа - в начилии сливок. Крем-суп всегда готовится со сливками, именно благодаря им и получается особая кремовая масса, суп-пюре же готовится без сливок, в его состав могут входить различные овощи, грибы, мясо и т.д., при чем после измельчения в супе-пюре все же допускаются некрупные кусочки. Конечно, чтобы приготвоить по-настоящему вкусный суп-пюре с насыщенным вкусом, нужно постараться, далее я предлагаю свой вариант, как приготовить суп-пюре из брокколи и цветной капусты.


Назначение: На завтрак / Сытный завтрак / На обед / На ужин / Для детей / На обед / Полезный обед / Легкий ужин / От 1 года / До года
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Капуста / Картофель / Лук / Морковь / Цветная капуста
Блюдо: Супы / Супы-пюре
Диета: Раздельное питание

Ингредиенты:

  • Куриный бульон — 1,5 Литра
  • Цветная капуста — 200 Грамм
  • Брокколи — 300 Грамм
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Картофель — 1 Штука
  • Зелень петрушки — 1-2 Штук
  • Соль — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Суп-пюре из брокколи и цветной капусты"

Суп-пюре из брокколи и цветной капусты - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель, лук и морковь очистите.
Суп-пюре из брокколи и цветной капусты - фото шаг 2
Картофель и лук порежьте небольшими кусочками, морковь порубите на кружочки. Отправьте корнеплоды в кипящий бульон и варите 15 минут.
Суп-пюре из брокколи и цветной капусты - фото шаг 3
Добавьте брокколи.
Суп-пюре из брокколи и цветной капусты - фото шаг 4
Следом отправьте соцветия цветной капусты, добавьте соль, зелень. Варите до готовности всех ингредиентов.
Суп-пюре из брокколи и цветной капусты - фото шаг 5
Готовый суп пюрируйте с помощью блендера. Подавайте горячим. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп-пюре из брокколи и цветной капусты:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 11
Похожий видеорецепт "Суп-пюре из брокколи и цветной капусты"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Мальвина 04.01.2018 23:20 «Ответить

Можно и пару кг сбросить и деток накормить!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Ангелина 23.10.2017 17:20 «Ответить

Очень вкусно, легкий и полезный супчик!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Сотни кулинарных книг от домашних и профессиональных поваров.
салаты с сердцем рецепты с фото

Необычные блюда по оригинальным фото рецептам на сайте Povar.ru
приготовление из цветной капусты