мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Грибы / Шампиньоны / Суп пюре из шампиньонов в хлебе

Суп пюре из шампиньонов в хлебе

Суп пюре из шампиньонов в хлебе
3


Приготовил :  
01.09.2014
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
 Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Интересный, оригинальный и изящный рецепт приготовления супа пюре из шампиньонов в хлебе порадует вас новыми кулинарными открытиями. Например, грибы могут быть еще ароматнее, а суп - сытнее!

Описание приготовления:

Говорят, что такой рецепт приготовления супа пюре из шампиньонов в хлебе пришел к нам из Чехии. Я там не была, но если это правда - то они знают толк в вкусностях! Поэтому расскажу, как приготовить суп пюре из шампиньонов в хлебе, а вам рекомендую оценить!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Супы / Супы-пюре

Ингредиенты:

  • Шампиньоны  — 500 Грамм
  • Лук  — 2 Штуки
  • Мука  — 2 Ст. ложки
  • Сливочное масло  — 50 Грамм
  • Бульон куриный  — 500 Грамм
  • Сливки  — 200 Миллилитров
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу
  • Булочки ржаные  — 2-3 Штук

Количество порций: 5

Как приготовить "Суп пюре из шампиньонов в хлебе"

Суп пюре из шампиньонов в хлебе - фото шаг 1
1. Подготовим ингредиенты.
Суп пюре из шампиньонов в хлебе - фото шаг 2
2. Прогреваем 2 ст.л. растительного масла и обжарим на нем измельченный лук.
Суп пюре из шампиньонов в хлебе - фото шаг 3
3. Когда лук стал золотистым, добавим грибы. Жарим, чуть подсолив, до готовности.
Суп пюре из шампиньонов в хлебе - фото шаг 4
4. Растапливаем в еще одной кастрюльке сливочное масло, и обжарим на нем муку. Затем зальем бульоном, перемешаем, чтоб не было комков. Всыпаем грибы с луком и измельчим блендером.
Суп пюре из шампиньонов в хлебе - фото шаг 5
5. Булочки обрезаем и из каждой вырежем серединку, чтоб получилась тарелка. Смазываем солью и добавим сливки. Запекаем 10 минут в духовке, а затем добавим в каждую тарелочку суп.
Суп пюре из шампиньонов в хлебе - фото шаг 6
6. Украшаем горсткой поджаренных грибочков, зеленью или сухариками. Готово!

Оценить рецепт Суп пюре из шампиньонов в хлебе:

3
средняя оценка: 3.1, всего голосов: 7
Я приготовил(а)
Похожий видео рецепт "Суп пюре из шампиньонов в хлебе"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Опята маринованные
Суп с шампиньонами и картофелем
Жаркое с опятами
Жюльен из белыx грибов
Суп из свежих дождевиков

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Вход / Регистрация
:biggrin::angry::happy::cool::sad::sleep::blink::ph34r::wacko::huh::dry::mellow::ohmy::blush::rolleyes::smile::unsure::wub::mad::laugh::tongue::excl::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


ПРОДОЛЖИТЬ
Отправить рецепт другу
ПРОДОЛЖИТЬ
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
OK
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Я ПРИГОТОВИЛ(А)
Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда
JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта
Прикрепить фото Отправить
Супы-пюре - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ


Подробные инструкции приготовления сложных, но невероятно вкусных блюд из ларца Мировой кухни.
рецепты говядины

Простые кулинарные рецепты салатов, мясных и овощных блюд, а так же мастер класс по приготовлению морепродуктов.
рецепты в блендере
↑