Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда в тесте / Грибной суп в буханке хлеба

Грибной суп в буханке хлеба

Приготовил : Юлия Мальченко

27.08.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Невероятно вкусный грибной суп в буханке хлеба в домашних условиях, который съедать нужно вместе с хлебом. Такое блюдо стали часто готовить дома, а во многих ресторанах оно стало традиционным.

Описание приготовления:

Не забудьте притрусить суп перед подачей сыром и зеленью. В ресторане такое блюдо подают закрытым хлебной "крышечкой". Кушать его следует вместе с хлебом и для удобства лучше измельчить массу в блендере.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Грибы / Тесто

Блюдо: Горячие блюда / Блюда в тесте

Состав / Ингредиенты:

Хлеб круглый 2 Штуки
Грибы 300 Грамм
Сливки 300 Грамм
Картофель 300 Грамм
Сыр 100 Грамм
Чеснок 2 Зубчика
Растительное масло 20 Грамм
Зелень По вкусу
Лук 1 Штука

Количество порций 2

Калорийность

111 ккал

Калорийность

6 г

Белки

6 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Грибной суп в буханке хлеба"

Грибной суп в буханке хлеба - фото шаг 1

1. Готовим хлеб. Я обычно беру серый и круглый. Вынимаем мякиш и оставляем на некоторое время.

Грибной суп в буханке хлеба - фото шаг 2

2. Теперь смешиваем растительное масло с чесноком (чеснок я обычно выдавливаю). Промазываем середину нашим соусом. Тем временем ставим картофель варится.

Грибной суп в буханке хлеба - фото шаг 3

3. Нарезаем картофель кубиками и ставим вариться. В это время жарим грибы с луком. Перчим и солим по вкусу.

Грибной суп в буханке хлеба - фото шаг 4

4. Отправляем нашу зажарку в суп и доводим до готовности. Отставляем и ждем, пока суп остынет. Я обычно измельчаю его на блендере и затем заливаю в хлеб.