Картошка с грибами и сыром в духовке
Картофель с грибами в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Простой рецепт картофеля с грибами в духовке поможет вам в любой момент соорудить вкусный ужин или обед для всей семьи. Ничего сложного, простые ингредиенты, но блюдо - очень вкусное и оригинальное.
Описание приготовления:
Огромное достоинство картофеля с грибами в духовке - приготовить его можно и летом, и зимой, из свежих, сушеных и даже маринованных грибов. Получается вкусно в любом варианте! :)Конечно, завзятые мясоеды могут использовать это блюдо в качестве гарнира, однако я не советую этого делать - во-первых, картофель с грибами сам по себе прекрасен, во-вторых - калорий не оберешься. Всё-таки, очень сытная запеканочка получается, так что, на мой взгляд, лучшее сопровождение - это салат из свежих или маринованных овощей.
Ну что, хотите узнать, как приготовить картофель с грибами в духовке? Тогда следите за пошаговыми фото!
P.S. Так как с недавних пор я стараюсь ограничивать себя и своих близких в потреблении соли, добавляю ее только в сметану. Ну и грибы подсаливаю во время обжаривания. Вы можете дополнительно посолить картошку.
Удачи!
Состав / Ингредиенты:
- Картофель 6-8 штук
- Лук репчатый 2 штуки
- Грибы 500 грамм (шампиньоны, белые, опята и др.)
- Сметана 1 стакан
- Сыр твердый 200 грамм
- Сливочное масло 3 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Перец душистый молотый По вкусу
- Специи По вкусу (сушеный укроп, петрушка, орегано и т.д.)
- Растительное масло 2-3 ст. ложек (для обжаривания грибов)
Количество порций
4
Как приготовить "Картофель с грибами в духовке"
Жаропрочную форму разогреть в духовке и выложить в нее сливочное масло. Равномерно распределить по поверхности посуды.
Картофель вымыть, почистить и нарезать тонкими (примерно 3 мм) кружочками.
Выложить в форму.
Лук нарезать полукольцами.
Уложить на картофель.
Обжарить произвольно нарезанные грибы.
И выложить на лук.
Сметану смешать с солью и специями.
распределить по поверхности грибов.
Посыпать тертым сыром и отправить в разогретую до 180-200С духовку примерно на 40-50 минут.
Хрустящая сырная корочка, умопомрачительный аромат грибов и лука, нежнейший картофель - вот что получается в итоге!:)
Дайте блюду немного остыть, разрежьте на порции и скорее подавайте на стол!
Оценить рецепт Картофель с грибами в духовке
4.7
57
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Искра 
29.09.2021 19:20
Я раньше делала со свежими грибами и картофель в духовке разваривался от жидкости грибной. По вашему рецепту получилось идеально! Я заранее грибы обжариваю в масле и храню в холодильнике, потом выкладываю на картошку. И масло я заменила на растительное. Спасибо за удачный рецепт!
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов