1
Говядину промойте и порежьте на кусочки. Отваривайте минут 40, снимая пену.
2
Лук очистите, порежьте и поджарьте на растительном масле до образования золотистого цвета.
3
Помойте и порежьте стебли сельдерея и добавьте их прямо в бульон.
4
Сразу после этого добавляем в кастрюлю картофель, порезанный кубиком, и промытый рис.
5
Варите на небольшом огне 25 минут. Перед окончанием варки добавьте лук, соль и перец. Готовый супчик можно украсить зеленью. Приятного аппетита!