Суп из стеблей сельдерея
Сельдереевый суп
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сельдерей крайне редко появляется на кухне хозяек, а очень зря. Это кладезь витаминов, к тому же, способствующий похудению. Предлагаю вам попробовать приготовить простой сельдереевый суп.
Описание приготовления:
Сельдереевый суп - невероятно вкусное, нежное и ароматное блюдо. Его приготовление не занимает много времени, а благодаря подробным инструкциям взяться за него может даже начинающий кулинар. Надеюсь, мой рецепт сельдереевого супа вам понравится и пригодится! :)Состав / Ингредиенты:
- Стебли сельдерея 8 штук
- Картофель 4-5 штук
- Луковица 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Листочки базилика 8 штук
- Сливочное масло 50 грамм
- Мука 2 ст. ложки
- Молоко 500 мл
- Соль 1 щепотка
- Перец 1 щепотка
Количество порций
6
Как приготовить "Сельдереевый суп"
Рецепт приготовления сельдереевого супа достаточно прост. Сперва необходимо вымыть, почистить и нарезать мелким кубиком картофель.
Выложить его в глубокую кастрюльку.
Стебли сельдерее вымыть и просушить. Нарезать небольшими кусочками.
Луковицу очистить и нарезать маленькими кубиками.
Сельдерей и лук отправить в кастрюлю к картофелю.
Чеснок почистить и выдавить через пресс в кастрюлю.
Добавить несколько листочков базилика.
Все овощи необходимо залить горячей водой или бульоном и поставить вариться на медленном огне.
Пока варятся овощи, в сковороде растопить сливочное масло.
Добавить к нему муку, не переставая помешивать.
Пока масло не начало гореть, тонкой струйкой влить молоко и варить, пока соус не загустеет.
Когда овощи будут готовы снять кастрюлю с огня и взбить все при помощи блендера.
Добавить в суп соус, взбить еще разок блендером и отправить на огонь, чтобы закипел. Сельдереевый суп в домашних условиях готов!
Оценить рецепт Сельдереевый суп
4.1
18
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов