Главная / Каталог рецептов / Супы / Суп с сельдереем и курицей

Суп с сельдереем и курицей

Отзывы (5)

Приготовил : Julechka

27.11.2013
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Суп с сельдереем и курицей подойдет и детям, и взрослым, которые заботятся о своей фигуре. Он получается наваристым, достаточно легким и полезным. А сельдерей способствуют быстрому обмену веществ.

Описание приготовления:

Как приготовить суп с сельдереем и курицей?
1. Куриные бедрышки промойте и положите в кастрюлю. Залейте в нее один литр холодной воды. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Шумовкой снимите пену, посолите и поперчите. Огонь снизите до средне-медленного и варите еще в течение 20-25 минут.
2. По истечению 25 минут, когда курица сварится (мясо станет мягким и отойдет от кости), выберите бедра на отдельную тарелку. Бульон процедите и верните в кастрюлю.
3. Картошку и морковку промойте и очистите. Промойте петрушку и стебли сельдерея. Луковицу очистите.
4. Морковь нарежьте кольцами или полукольцами (в зависимости от ее размера). Картошку, лук и сельдерей нарежьте кубиками. Петрушку нарубите.
5. Бульон поставьте на средний огонь и забросьте в него нарезанный картофель. В это время на растительном масле обжарьте до мягкости сельдерей, морковь и лук. Затем овощи добавьте в бульон к картошке. Посолите, поперчите, доведите до кипения и варите в течение 6-7 минут.
6. Куриное мясо снимите с кости. Добавьте к бульону с овощами. Поварите еще несколько минут.
7. В готовый суп добавьте нарубленную петрушку, выключите огонь и дайте настояться под крышкой минут 8-10.
Суп с сельдереем и курицей готов"
Подавайте с сухариками или хлебом.
Приятного аппетита!

Назначение: На обед / Полезный обед

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Сельдерей / Стебель сельдерея

Блюдо: Супы

Диета: Диетическое питание

Состав / Ингредиенты:

Картошка 2 Штуки
Морковь 1 Штука
Петрушка По вкусу
Куриные бедра 2-3 Штук
Соль По вкусу
Растительное масло 2-3 Ст. ложек
Луковица 1 Штука
Стебли сельдерея 3-4 Штук
Вода 3 Литра
Перец По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

133 ккал

Калорийность

1 г

Белки

9 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Оценить рецепт Суп с сельдереем и курицей

4.7 24

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Суп с сельдереем и курицей"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Соленые огурцы в пакете
Салат с луком и кукурузой
Острые огурчики на зиму
Рулеты из баклажанов с орехами
Слоеный салат со свеклой

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: