Суп с сельдереем и курицей
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Суп с сельдереем и курицей подойдет и детям, и взрослым, которые заботятся о своей фигуре. Он получается наваристым, достаточно легким и полезным. А сельдерей способствуют быстрому обмену веществ.
Описание приготовления:
Как приготовить суп с сельдереем и курицей?1. Куриные бедрышки промойте и положите в кастрюлю. Залейте в нее один литр холодной воды. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Шумовкой снимите пену, посолите и поперчите. Огонь снизите до средне-медленного и варите еще в течение 20-25 минут.
2. По истечению 25 минут, когда курица сварится (мясо станет мягким и отойдет от кости), выберите бедра на отдельную тарелку. Бульон процедите и верните в кастрюлю.
3. Картошку и морковку промойте и очистите. Промойте петрушку и стебли сельдерея. Луковицу очистите.
4. Морковь нарежьте кольцами или полукольцами (в зависимости от ее размера). Картошку, лук и сельдерей нарежьте кубиками. Петрушку нарубите.
5. Бульон поставьте на средний огонь и забросьте в него нарезанный картофель. В это время на растительном масле обжарьте до мягкости сельдерей, морковь и лук. Затем овощи добавьте в бульон к картошке. Посолите, поперчите, доведите до кипения и варите в течение 6-7 минут.
6. Куриное мясо снимите с кости. Добавьте к бульону с овощами. Поварите еще несколько минут.
7. В готовый суп добавьте нарубленную петрушку, выключите огонь и дайте настояться под крышкой минут 8-10.
Суп с сельдереем и курицей готов"
Подавайте с сухариками или хлебом.
Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Куриные бедра 2-3 Штук
- Картошка 2 Штуки
- Луковица 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Стебли сельдерея 3-4 Штук
- Петрушка По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Растительное масло 2-3 Ст. ложек
- Вода 3 Литра
Количество порций
3
Калорийность
133 ккал
Калорийность
1 г
Белки
9 г
Жиры
11 г
Углеводы
Оценить рецепт Суп с сельдереем и курицей
4.7,
всего
24
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Хашлама из баранины в мультиварке
Буланжер из картофеля
Тушеная капуста по-польски
Капустный манник
Салат из свеклы и феты
Хашлама из баранины в мультиварке
Буланжер из картофеля
Тушеная капуста по-польски
Капустный манник
Салат из свеклы и феты
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Андрей Гордиенко 
06.07.2021 11:19
Вкусно. Но для такого количества ингредиентов кастрюли на 3 литра маловато- очень густой получается.
Римма
01.02.2021 07:50
Скажите, пожалуйста, нет ли ошибки в рецепте? Для такого количества ингредиентов всего 1 литр воды? это же каша получится, а не суп. Просто уточняю.
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов