Суп из морепродуктов со сливками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сочетание сливочного вкуса и морепродуктов нравится многим. Я в их числе. Причём такие продукты отлично смотрятся в горячих блюдах и в супах. Покажу, как приготовить суп из морепродуктов со сливками.
Описание приготовления:
Нежное сочетание рыбных продуктов со сливками впечатляет своей сбалансированностью и гармоничностью. Этим блюдом можно устроить настоящий праздник на ужин для семьи. Не каждый день можно позволить себе есть мидии с креветками. Но такой суп можно подать на праздничный стол. Он ничуть не проиграет горячим блюдам.Состав / Ингредиенты:
- Окунь филе 200 Грамм
- Креветки 200 Грамм
- Мидии очищенные 200 Грамм
- Репчатый лук 1 Штука
- Сладкий красный перец 0,5 Штуки
- Стебель сельдерея 1 Штука
- Сливки 10% 500 Миллилитров
- Зеленый лук 2 Штуки
- Петрушка 2 Штуки
- Лавровый лист 2 Штуки
- Соль По вкусу
- Белый молотый перец По вкусу
- Картофель 2 Штуки
- Сливочное масло 50 Грамм
Количество порций
3
Как приготовить "Суп из морепродуктов со сливками"
Очищенные креветки и мидии помойте, залейте 500 мл кипятка. Рыбу помойте.
Картофель помойте, почистите, нарежьте кубиками. Перец помойте, нарежьте мелко. Лук почистите, нашинкуйте. Сельдерей помойте, измельчите.
В глубокой кастрюле обжарьте в сливочном масле лук с сельдереем до мягкости.
Затем добавьте картофель. Готовьте 5 минут, помешивая. Влейте воду с морепродуктами и доведите до кипения.
Далее внесите кусочки окуня и проварите 2 минуты.
Нагрейте сливки до горячего состояния и влейте их в суп. Убавьте огонь до минимума и доведите суп до кипения. Добавьте соль, перец и лавровый лист.
Пару минут прокипятите суп. Промойте и нашинкуйте зелень. Добавьте её в бульон и выключайте огонь.
Дайте настояться супу 10 минут под крышкой. Теперь его можно подавать. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Суп из морепродуктов со сливками
3.8
12
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Мясо по-французски с помидорами и сыром
Припущенная в молоке рыба по-старорусски
Заварные блины на молоке с дырочками
Суши с семгой и огурцом
Котлетки из лосося
Мясо по-французски с помидорами и сыром
Припущенная в молоке рыба по-старорусски
Заварные блины на молоке с дырочками
Суши с семгой и огурцом
Котлетки из лосося
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов