Сливочный суп из моллюсков
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления сливочного супа из моллюсков с беконом и картофелем.
Описание приготовления:
В большой сковороде довести моллюсков и 1 стакан воды до кипения. Варить от 3 до 5 минут, пока моллюски не откроются. Выложить в миску. Извлечь мясо и крупно нарезать.В большой кастрюле жарить бекон на слабом огне до хрустящей корочки, от 8 до 10 минут. Добавить лук и сельдерей, готовить до мягкости, примерно 5 минут. Добавить тимьян, картофель, и 1 чашку воды. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить, пока картофель не станет мягким, около 20 минут.
1 чашку приготовленной смеси взбейте в блендере до однородного состояния. Добавить пюре обратно в суп, добавить сливки. Варить на медленном огне примерно 5 минут.
Добавить моллюсков и соус, приправить солью и перцем.
Состав / Ингредиенты:
- Моллюски 600 Грамм
- Бекон, мелко нарезанный 2 Ломтика
- Нарезанный репчатый лук 1 Штука
- Сельдерей, мелко нарезанный 1 Штука
- Свежий тимьян 1 Чайная ложка
- Молодой картофель, очищенный и порезанный 600 Грамм
- Сливки 30% 3/4 Стакана
- Капля острого соуса, например, Табаско 1 Штука
- Соль и молотый перец 1 По вкусу
Количество порций
4
Оценить рецепт Сливочный суп из моллюсков
5.0,
всего
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Запеченная скумбрия в мексиканском стиле
Пирог с треской из слоеного теста
Салат из горбуши горячего копчения
Перепелиные яйца, фаршированные икрой
Салат с фасолью и тунцом
Запеченная скумбрия в мексиканском стиле
Пирог с треской из слоеного теста
Салат из горбуши горячего копчения
Перепелиные яйца, фаршированные икрой
Салат с фасолью и тунцом
Редакция рекомендует:
Сливочный суп с мидиями
Суп из мидий со сливками
Белый суп с морепродуктами
Похлёбка с моллюсками
Суп из морепродуктов со сливками
Сырный суп с мидиями
Сливочный суп с креветками
Исландский рыбный суп со сливками
Суп с морепродуктами
Суп "Морской коктейль" со сливками
Сливочный суп с угрем
Суп-пюре с морепродуктами
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ