Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Лосось / Форель / Норвежский рыбный суп со сливками

Норвежский рыбный суп со сливками

Приготовил : TomaB

02.10.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Норвежский рыбный суп со сливками - это очень вкусный и необычный крем-суп с красной рыбой, помидорами, картофелем, луком, морковью и сливками. Готовится довольно просто и быстро. Пробуем?

Описание приготовления:

1. Кусок рыбы (с кожей и костями) кладем в кастрюлю, заливаем одним литром холодной воды, доводим до кипения и варим около 7 минут.
2. Очищаем картофель и нарезаем кубиками.
3. Сваренную рыбу достаем из бульона шумовкой и очищаем от костей и кожи. 4. Бульон процеживаем.
5. В бульон опускаем картошку. В это же время нарезаем соломкой морковь и кладем к картофелю.
6. Затем добавляем кубиками нарезанный лук.
7. Помидоры очищаем от кожуры (опустив на минуту в кипяток) и нарезаем кубиками и кладем в суп.
8. Суп солим, перчим и кладем лавровый лист. Добавляем сливки, все хорошенько перемешиваем.
9. Варим до полной готовности картофеля. Затем снимаем с огня, даем немного постоять и наш суп готов.
Приятного аппетита!

Назначение: На завтрак / На обед / Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось / Форель

География кухни: Норвежская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Красная рыба 350 Грамм (форель, лосось или семга)
Картофель 3 Штуки
Вода 1 Литр
Лук 1 Штука
Помидор 1 Штука
Сливки 30% 200 Грамм
Лавровый лист 2 Штуки
Соль, перец - По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

118 ккал

Калорийность

2 г

Белки

12 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Оценить рецепт Норвежский рыбный суп со сливками

4.7, всего 15

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Норвежский рыбный суп со сливками"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Филе пангасиуса в мультиварке
Рыба с хреном
Булочки, фаршированные салатом "Мимоза"
Балык из жереха в тряпке
Салат с кальмаром и грибами

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: