Норвежский рыбный суп со сливками
Исландский рыбный суп со сливками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сьяуваррехтасупа — исландский суп, который готовится из нескольких видов рыбы и морепродуктов. Суп очень густой, в нём "ложка стоит" в буквальном смысле. Очень вкусный и простой в приготовлении.
Описание приготовления:
Пробовали ли вы кухню Исландии? Она очень богата на рыбные блюда и блюда из морепродуктов. И этот суп не исключение. Вкусный, наваристый, густой, он с успехом заменит вам и первое, и второе блюдо. Обязательно попробуйте его приготовить. Это очень вкусно и просто!Состав / Ингредиенты:
- Палтус 200 грамм (филе)
- Рыба ледяная 1 штука
- Хек 1 штука
- Мидии 100 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Картошка 3 штуки
- Масло подсолнечное 1 ст. ложка
- Сливки 150 мл
- Укроп 4 штуки (веточки)
- Соль 1 щепотка
- Перец душистый 4 штуки
Количество порций
4
Как приготовить "Исландский рыбный суп со сливками"
Рыбу и мидии разморозьте, почистите.
Положите в кастрюлю, добавьте половину луковицы, не нарезая. Залейте водой, доведите до кипения и варите около 20 минут. Затем рыбу выложите в миску, бульон процедите и верните на огонь.
Лук порежьте, морковь натрите на терке, обжарьте с добавлением масла и добавьте в бульон. Добавьте нарезанную кубиком картошку.
Добавьте нарезанную кубиком картошку и варите около 20 минут.
Достаньте половину картошки, разомните вилкой. Добавьте нарезанный укроп и сливки.
Добавьте сливочную массу в суп. Также положите в кастрюлю разделанную рыбу без костей.
Подайте к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Исландский рыбный суп со сливками
5.0
8
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Диля 
02.01.2020 02:20
Первый раз готовила рыбный суп со сливками 
Очень вкусно! Настоящий рыбный суп, я еще креветки добавила)
от нашей семьи высшая оценка! 
Janakovaleva
20.08.2018 02:20
Моя бабушка уху всегда готовит с добавлением молока, попробую Ваш рецепт 
так хочется вкусного горячего супчика)
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов