Главная / Каталог рецептов / Супы / Суп гороховый постный

Суп гороховый постный

22.02.2017
Время приготовления: 1 ч.

Если вы придерживаетесь и соблюдаете правила питания в пост, тогда наверняка вам будет полезно узнать, как приготовить суп гороховый постный. Быстрый, легкий, и довольно сытный обед своими руками!

Описание приготовления:

Вам не понадобится заранее замачивать горох и ждать, пока он станет мягким. Просто попробуйте провернуть "фокус" с двойным отвариванием гороха с добавлением соды. После первой варки горох становится очень мягким, после чего его очень просто отварить до полной готовности. Удачного приготовления!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Горох / Картофель / Лук / Морковь

Блюдо: Супы

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Горох 170 грамм (100 грамм обычного твердого гороха и 70 грамм зеленого горошка.)
Картофель 4 штуки
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Масло растительное 1 ст. ложка
Сода пищевая 1/2 ч. ложки
Соль и перец 1 по вкусу

Количество порций 4

Калорийность

123 ккал

Калорийность

5 г

Белки

3 г

Жиры

20 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Суп гороховый постный"

Предварительно заливаем горох водой, засыпаем пищевую соду. Доводим горох до кипения и сливаем всю воду. Горох промываем и повторно заливаем свежей водой. Ставим вариться.

Картофель очищаем и нарезаем кубиками.

Лук и морковь очищаем. Затем нарезаем небольшими кусочками.

Опускаем картофель и зеленый горошек в кастрюлю к гороху. Солим, продолжаем варить до готовности картофеля. Тем временем обжариваем лук и морковь до золотистости.