Главная / Каталог рецептов / Супы / Супы-пюре / Суп чечевичный по-турецки

Суп чечевичный по-турецки

Приготовил : Даша Петрова

25.05.2014
Время приготовления: 40 мин

Мерджимек, или суп чечевичный по-турецки в домашних условиях сможет приготовить каждая хозяйка, и даже должна, ведь блюдо оригинальное, сытное, вкусное, а ингредиенты все доступные! Попробуйте новое!

Описание приготовления:

Как видите, этот простой рецепт супа чечевичного по-турецки ничего в себе не содержит из непривычных нам ингредиентов, - видимо, в любой кухне мира ценится здоровая и полезная еда, которая, к тому же, доступная каждой хозяйке! Так что попробуйте и вы, ведь как приготовить суп чечевичный по-турецки вы теперь знаете! Если же бульона не оказалось, - можно сварить суп на воде, тогда он получится вообще вегетарианским и очень легким. Но не менее вкусным, не переживайте, - просто добавьте чуть больше специй, и все будет хорошо! Приятной готовки!

Назначение: На обед / Недорого / Полезный обед

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Чечевица / Красная чечевица

Блюдо: Супы / Супы-пюре

География кухни: Турецкая / Восточная

Диета: Диетическое питание

Состав / Ингредиенты:

Чечевица красная 1 Стакан
Лук 1 Штука
Морковь 1 Штука
Картофель 1 Штука
Чеснок 2 Зубчика
Масло растительное 1 Ст. ложка
Бульон куриный 1 Литр
Лимон 1/2 Штуки
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций 2

Как приготовить "Суп чечевичный по-турецки"

1. Чечевицу сразу же ставим отвариваться в курином бульоне. Овощи моем, чистим, и нарезаем произвольными кусочками.

2. Добавим к закипевшему бульону все овощи и растительное масло. Доводим до кипения на среднем огне.

3. Когда суп закипит, - огонь сделаем маленьким, и снимем пенку. Закрываем крышкой и варим полчаса (пока чечевица не будет готова).

4. Теперь переливаем смесь из кастрюли в блендер, и измельчаем до однородной консистенции.

5. И только теперь добавляем соль, перец и ваши любимые специи и приправы. Также выжимаем сок половинки лимона, и тщательно перемешаем.

6. Вот и все! Подавайте с кусочком лимона, посыпав каждую порцию свежей зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп чечевичный по-турецки

4.3 37

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Суп чечевичный по-турецки"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Салат с крабовыми палочками и морковью
Фиолетовая капуста
Компот из дыни на зиму без стерилизации
Шашлык свиной
Картошка с грибами в казане

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: