Главная / Каталог рецептов / Супы / Детокс суп

Детокс суп

Приготовил : Катерина

22.08.2019
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Детокс — не пищевое ограничение, а разгрузка для организма, когда человек слишком налегал на калорийные блюда. Сегодня представляю вашему вниманию рецепт детокс супа с чечевицей и овощами.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить детокс суп. По желанию в суп можно добавить стебель сельдерея, а перед подачей посыпать свежей петрушкой или кинзой. Он хорошо согревает и насыщает, но содержит совсем немного калорий. На вкус получается легким, но не пустым и очень вкусным!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Чечевица / Красная чечевица

Блюдо: Супы

Диета: Постные блюда / Веганские блюда

Состав / Ингредиенты:

Брокколи 100-150 Грамм
Картофель 500 Грамм
Лук 1 Штука
Помидоры 1-2 Штук
Чеснок 1 Зубчик
Фасоль стручковая 100 Грамм
Соль По вкусу
Чечевица красная 120 Грамм
Вода 1,5 Литра
Черный перец По вкусу
Соевое молоко 130 Миллилитров (без сахара)

Количество порций 2

Калорийность

79 ккал

Калорийность

1 г

Белки

3 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Детокс суп"

Подготовьте все ингредиенты.

Отварите очищенный картофель в воде. Бульон процедите, картофель отложите. Его в рецепте мы использовать не будем.

Нарежьте лук и чеснок. Потушите их с капелькой кокосового масла в кастрюле до мягкости.

Добавьте промытую чечевицу, налейте картофельный бульон. Варите чечевицу до полуготовности примерно 15 минут.

Помидоры нарежьте дольками, добавьте вместе с брокколи и стручковой фасолью. Варите суп до готовности примерно 10-15 минут на медленном огне. В конце варки налейте в кастрюлю горячее соевое молоко, добавьте соль и перец по вкусу.