мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Бобовые / Крупы / Рис / Чечевица / Пряный суп с чечевицей и рисом

Пряный суп с чечевицей и рисом



Приготовил:  
17.05.2018
Время приготовления: 45 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Ароматный, по-восточному пряный, этот суп отлично насыщает и согревает. Если до этого не пробовали совмещать чечевицу и рис, сейчас самое время!


Описание приготовления:

Пряности не только ароматизируют суп с чечевицей, но и помогают лучше усваивать растительный белок.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Крупы / Рис / Чечевица
Блюдо: Супы
География кухни: Восточная

Ингредиенты:

  • чечевица  — 1 Стакан
  • рис круглый — 1/2 Стакана
  • лук репчатый — 1 Штука
  • морковь — 1 Штука
  • картофель — 2-3 Штук
  • масло растительное — 2 Ст. ложки
  • смесь пряностей — 2 Ст. ложки (кориандр, паприка, черный перец, базилик, петрушка, сельдерей, чили, карри)

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Пряный суп с чечевицей и рисом"

Пряный суп с чечевицей и рисом - фото шаг 1
Сварите бульон, процедите, мясо нарежьте небольшими кусочками. Также можно сварить этот суп на воде, постный вариант не менее вкусен. В бульон опустите промытую коричневую чечевицу, дайте закипеть. Варите 10 минут.
Пряный суп с чечевицей и рисом - фото шаг 2
Добавьте промытый рис и варите 5 минут.
Пряный суп с чечевицей и рисом - фото шаг 3
Добавьте картофель, нарезанный кубиками. Варите 10 минут.
Пряный суп с чечевицей и рисом - фото шаг 4
За это время спассеруйте нарезанную брусочками морковь и нашинкованный лук.
Пряный суп с чечевицей и рисом - фото шаг 5
Опустите в суп пассеровку, добавьте отварное мясо, если вы варите суп на бульоне. Дайте закипеть.
Пряный суп с чечевицей и рисом - фото шаг 6
Добавьте набор пряностей и снова доведите до кипения. Снимите суп с огня, дайте настояться под крышкой минут 20.
Пряный суп с чечевицей и рисом - фото шаг 7
Подавайте суп с лепешками, острым перцем и свежей зеленью.

Оценить рецепт Пряный суп с чечевицей и рисом:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Чем охладить себя в знойную жару? Рецепты холодных летних супов и фруктовых коктейлей помогут вам остыть.
борщ пошаговый рецепт с фото

На сайте Povar.ru собраны лучшие рецепты, кулинарные книги и эксклюзивная энциклопедия.
нежные котлеты из индейки