Домашнее тесто фило
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления греческого теста для сладкой выпечки.
Описание приготовления:
Тесто фило идеально подойдет для жареных и испеченных пирожков небольшого размера, кроме того его очень легко приготовить Раскатать листы можно с помощью лапшерезки или скалки (требует времени и умения).Состав / Ингредиенты:
- Мука 8 Стаканов
- Ракии 2 Чайных ложки
- Оливковое масло 2 Чайных ложки
- Лимон 1 Штука
- Горячяя вода 1-4 Стаканов
- Мука 100 Грамм
Количество порций
8
Как приготовить "Домашнее тесто фило"
1. В большую миску высыпьте 6 стаканов муки (2 оставшихся стакана будут использованы при раскатывании теста). Сделайте дырку в центре и добавьте воды (начните с одного стакана), а также ракию или уксус. Перемешайте вилкой. Добавьте оливковое масло, продолжая перемешивать. При необходимости добавьте еще воды. Тесто должно быть мягким.
2. Посыпьте рабочую поверхность мукой и месите тесто, пока оно не станет мягким и пластичным, приблизительно 10 минут.
3. Поделите тесто на 18-20 одинаковых частей и скатайте шарики. Не забывайте посыпать тесто и рабочую поверхность мукой, чтобы они не слиплись.
4. Раскатайте тесто при помощи скалки, стараясь сделать его как можно более тонким.
Оценить рецепт Домашнее тесто фило
3.4
21
Рекомендуем рецепты:
Пышное бисквитное тесто
Бисквитное шоколадное тесто
Торт по Дюкану
Баурсаки творожные
Слойки в микроволновке
Пышное бисквитное тесто
Бисквитное шоколадное тесто
Торт по Дюкану
Баурсаки творожные
Слойки в микроволновке
Редакция рекомендует:
Комментарии :
Нина Цветкова 
13.01.2017 17:33
Не увидела применения лимона,на картинке зачем-то показаны яйца,хотя в рецепте их нет.Что-то у вас не сходится.Извините не хотела вас обидеть.
Заготовки - лучшие 10 рецептов
- Консервированные зеленые помидоры
- Консервированные помидоры со свеклой
- Компот из крыжовника на зиму
- Хреновина на зиму
- Салат-ассорти на зиму
- Концентрированный компот из вишни
- Абрикосовое варенье "Королевское"
- Стручковая фасоль с баклажанами на зиму
- Клюква протертая с сахаром
- Маринованные огурцы "Как магазинные"
ПОЛЕЗНОЕ