Суп-пюре со шпинатом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы любите легкие и аппетитные овощные супчики, то этот рецепт точно стоит взять на заметку. Нежный, яркий и очень классный, он покорят своим вкусом с первой ложки. Рекомендую присмотреться!
Описание приготовления:
Перед вами интересная и несложная идея, как приготовить суп-пюре со шпинатом и кабачком. Такое блюдо чудесно подойдет для меню как взрослых, так и малышей. Подавать к столу его можно с зеленью или сухариками. Сливочный вкус, насыщенный аромат и нежная консистенция — это чудесный супчик без лишних хлопот.Ингредиенты:
- Кабачок — 2-3 Штук
- Шпинат — 2 Пучка
- Чеснок — 2-4 Зубчиков
- Сливки — 500 Миллилитров (можно заменить молоком)
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Оливковое масло — 1 Ст. ложка
- Зелень — 1 Щепотка
- Тыквенные семечки — 1 Щепотка
Количество порций: 4-6
Как приготовить "Суп-пюре со шпинатом"
1. В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте нарезанный мелко чеснок.
2. Кабачки (использовать в супе желательно небольшие и молодые) вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. Отправьте в кастрюлю. Обжарьте на среднем огне минут 5, помешивая.
3. Добавьте вымытый и обсушенный шпинат. Время от времени помешивая, оставьте томиться минут на 10.
4. За это время шпинат заметно уменьшится в объеме.
5. Влейте в кастрюлю сливки.
6. Добавьте по вкусу соль.
7. И перец. Оставьте на медленном огне.
8. Когда кабачки станут мягкими, с помощью погружного блендера взбейте овощи до однородности.
9. Вот такой аппетитный и яркий суп-пюре получится в результате.
10. Перед подачей в тарелку можно добавить щепотку свежей зелени и жареные тыквенные семечки. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Суп-пюре со шпинатом:
5
средняя оценка: 5.0, всего
голосов: 5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Овчарский салат
Болгарский перец с морковью
Гнезда из фарша с яйцом
Лепешки с грибами и картошкой
Лапша с овощами в воке
Овчарский салат
Болгарский перец с морковью
Гнезда из фарша с яйцом
Лепешки с грибами и картошкой
Лапша с овощами в воке
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Супы-пюре - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
