Суп со шпинатом и зеленым горошком
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Делюсь рецептом овощного супа с молодым горошком и свежим шпинатом. Он получается легким, нежным и вкусным. Готовится очень просто и быстро. Подойдет для вегетарианского питания.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить суп со шпинатом и зеленым горошком. Вместо сливочного сыра можно добавить сливки. Шпинат подойдет как свежий, так и замороженный. В сезон можно использовать свежий горошек в стручках.Состав / Ингредиенты:
- Картошка 2 штуки
- Морковь 1 штука
- Репчатый лук 1 штука
- Зеленый горошек 100 грамм (замороженный)
- Шпинат 100 грамм
- Овощной бульон 800-900 мл (или вода)
- Рис 3 ст. ложки
- Сыр сливочный 80-100 грамм
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
Количество порций
3
Калорийность
56 ккал
Калорийность
1 г
Белки
2 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Суп со шпинатом и зеленым горошком"
Подготовьте все ингредиенты.
Картофель помойте, очистите, нарежьте кубиками. Переложите в кастрюлю с бульоном, поставьте вариться на средний огонь. Когда вода закипит, добавьте в кастрюлю промытый рис.
В сковороде обжарьте лук и морковь нарезанные ломтиками среднего размера.
Переложите зажарку в суп и варите его 15 минут. Посолите и поперчите по вкусу.
Добавьте замороженный зеленый горошек. Варите суп примерно 5 минут.
Шпинат помойте, крупно порубите. Если используете молодой шпинат, то хвостики от листьев можно оставить.
Добавьте шпинат в кастрюлю, варите суп еще 5 минут.
За 5 минут до готовности добавьте сливочный сыр. Полностью растворите его в супе.
Суп со шпинатом и зеленым горошком готов, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Суп со шпинатом и зеленым горошком
4.5
4
Похожие рецепты:
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ