Главная / Каталог рецептов / Супы / Супы-пюре / Крем-суп / Крем-суп из шпината с сельдереем и капустой
Крем-суп из шпината с сельдереем и капустой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Крем-суп из шпината с сельдереем и капустой - легкий, вкусный супчик красивого изумрудного цвета.
Описание приготовления:
Крем-суп из шпината с сельдереем и капустой имеет полезные вещества, которые способствуют выведению шлаков и канцерогенов из организма. Поэтому такой суп не только принесет эстетическое удовольствие, но сделает вас здоровее.Состав / Ингредиенты:
- Свежий или замороженный шпинат 100-150 грамм
- Стебель и листья сельдерея 1 штука
- Кочан капусты 1 штука
- Чеснок 4 зубчика
- Лавровый лист, соль, перец - по вкусу
- Сметана - по вкусу (для украшения)
Количество порций
3
Как приготовить "Крем-суп из шпината с сельдереем и капустой"
Подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления крем-супа. Капусту и сельдерей хорошенько промоем, чеснок почистим. Шпинат для этого блюда можно использовать как замороженный, так и свежий.
Шинкуем капусту и корень сельдерея, добавляем в кастрюлю и заливаем овощи небольшим количеством подсоленной воды, кладем парочку лавровых листов и варим около 15 минут.
Затем добавляем в кастрюлю нарезанные листья сельдерея и шпинат. Все хорошенько перемешиваем. Последним в кастрюлю идет чеснок. Его лучше всегда добавлять последним, чтоб он сохранил больше полезных свойств.
Через 10 минут снимаем кастрюлю с огня, сливаем лишний бульон и все тщательно размалываем при помощи блендера. Разливаем по тарелочкам, украшаем сметанной и подаем к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Крем-суп из шпината с сельдереем и капустой
3.9
12
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов