Суп-пюре из тыквы и брокколи
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Зима — время лютых холодов. Какая холодная выдалась весна, и как же не хватает витаминов! Что может быть лучше горячего супа, который, к тому же, не повредит вашей фигуре? Смотрите рецепт!
Описание приготовления:
Как приготовить суп-пюре из тыквы и брокколи, такой изысканный и согревающий! В моём рецепте даны подробные шаги и описаны все секретные ингредиенты! Пробуйте, и у вас всё получится!Состав / Ингредиенты:
- Чеснок 4 Зубчика
- Базилик 1 Ст. ложка
- Семена укропа 1/2 Ст. ложки
- Миндальная мука 3 Ст. ложки
- Молотый перец 1/2 Ст. ложки
- Кедровые орешки 1 Ст. ложка
- Кориандр, кинза 2 Пучка (щедрое колличество)
- Смесь лебеды и семян льна 2 Ст. ложки
Количество порций
5
Как приготовить "Суп-пюре из тыквы и брокколи"
Первым делом как следует промойте все необходимые овощи. Затем обсушите тыкву и картофель очистите от кожуры и нарежьте кубиками, а брокколи разберите на соцветия.
Лук нарежьте ломтиками (полукольцами), подготовьте остальные ингредиенты. Петрушку как следует промойте и обсушите, а чеснок очистите от шелухи.
Смешайте все ингредиенты. Я варю в скороварке под давлением до трёх свистков. Выключите. Пусть постоит и не полностью, но остынет. Если готовить в обычной кастрюле, тогда варите просто до готовности всех ингредиентов.
Теперь перелейте суп в блендер, чтобы затем его измельчить. Если у вас погружной блендер, суп никуда переливать не нужно (хотя это зависит только от вашего желания). Добавьте сухие ингредиенты – миндальную муку и пряности.
Если суп показался вам слишком густым, добавьте миндальное молоко до нужной консистенции.
Перелейте суп в кастрюлю, прогрейте до закипания. Доведите до вкуса.
Подавайте с измельченными кедровыми орехами.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Суп-пюре из тыквы и брокколи
4.3
6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Баранина в томатном соусе
Говядина с овощами на сковороде
Салат с яйцом-пашот
Шарлотка с дыней "Сладкий сон"
Маринованные грибы с морковью
Баранина в томатном соусе
Говядина с овощами на сковороде
Салат с яйцом-пашот
Шарлотка с дыней "Сладкий сон"
Маринованные грибы с морковью
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Супы-пюре - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ