Сезонные рецепты:
Тыквенный суп-пюре со сливками
Суп-пюре из тыквы со сливками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Нежный и низкокалорийный суп из осенней красавицы тыквы. Для супа выбирайте только спелый и сочный овощ. Жирность сливок не столь важна.
Описание приготовления:
Порежьте все овощи для супа. На сковороде обжарьте сначала лук, после добавьте бульон и тыкву. Проварите 20 минут. Пюрируйте. Влейте сливки, добавьте специи, доведите суп до кипения. Готово!Состав / Ингредиенты:
- Тыква 400 грамм
- Лук 1 штука
- Бульон мясной 2 стакана (можно использовать простую воду)
- Сливки 100 мл
- Чеснок 1 зубчик
- Соль, специи По вкусу
- Оливковое масло 2 ст. ложки
Количество порций
2
Как приготовить "Суп-пюре из тыквы со сливками"
Подготовьте продукты.
Порежьте полукольцами лук, чеснок — на половинки.
Отправьте на разогретую сковороду обжариваться (до полуготовности) лук и чеснок.
Тыкву очистите от кожуры и внутренних волокон. Порежьте кубиками.
Удалите чеснок: он больше не понадобится, свой аромат он уж отдал.
Влейте бульон или воду, добавьте тыкву. Тушите 20 минут под крышкой.
Приготовьте сливки и специи. Пюрируйте суп.
Влейте сливки, добавьте по вкусу соль, мускатный орех или другие специи. Доведите суп до кипения.
В готовый суп можно добавить зелень или дробленные тыквенные семечки. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Суп-пюре из тыквы со сливками
5.0
21
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
13.02.2018 18:40
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов