Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Картофель / Тыква / Цветная капуста / Суп-пюре из тыквы и цветной капусты

Суп-пюре из тыквы и цветной капусты



Приготовил :  
06.06.2019
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Супы-пюре давно и прочно завоевали наш обеденный стол. Нежные, с кремовой, бархатистой консистенцией, они нравятся взрослым и детям. Суп-пюре из тыквы и цветной капусты не исключение.

Описание приготовления:

Суп-пюре с тыквой и цветной капустой готовится очень просто, при этом очень бюджетно, необыкновенно полезно и вкусно. На его приготовление у вас уйдет максимум 40 минут, так что быстрый обед вам обеспечен. Такой суп можно рекомендовать для детского и диетического питания. Только речь идет не о диете для похудения, а для всех, кто страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта, печени и желчного пузыря.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Картофель / Тыква / Цветная капуста
Блюдо: Супы / Супы-пюре

Ингредиенты:

  • Тыква  — 200 Грамм
  • Цветная капуста  — 150 Грамм
  • Картофель  — 2-3 Штук
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Подсолнечное масло  — 20 Миллилитров
  • Сливки  — 100 Миллилитров (10-15% жирности)
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Суп-пюре из тыквы и цветной капусты"

Суп-пюре из тыквы и цветной капусты - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты для супа-пюре.
Суп-пюре из тыквы и цветной капусты - фото шаг 2
Картофель очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в кастрюлю.
Суп-пюре из тыквы и цветной капусты - фото шаг 3
Цветную капусту помойте, разберите на соцветия и выложите в кастрюлю к картофелю.
Суп-пюре из тыквы и цветной капусты - фото шаг 4
Тыкву очистите, помойте и нарежьте. Добавьте в кастрюлю.
Суп-пюре из тыквы и цветной капусты - фото шаг 5
Репчатый лук и морковь очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду. Налейте подсолнечное масло и тушите овощи 7-8 минут, периодически перемешивая.
Суп-пюре из тыквы и цветной капусты - фото шаг 6
Добавьте лук и морковь в кастрюлю к остальным овощам. Налейте 250-300 мл. воды и поставьте кастрюлю на плиту.
Суп-пюре из тыквы и цветной капусты - фото шаг 7
Варите овощи до готовности. Посолите по вкусу. Добавьте нарезанный чеснок.
Суп-пюре из тыквы и цветной капусты - фото шаг 8
Вареные овощи взбейте блендером до консистенции пюре.
Суп-пюре из тыквы и цветной капусты - фото шаг 9
Влейте в кастрюлю сливки.
Суп-пюре из тыквы и цветной капусты - фото шаг 10
Перемешайте суп-пюре со сливками.
Суп-пюре из тыквы и цветной капусты - фото шаг 11
Суп-пюре с тыквой и цветной капустой готов. Подавайте на обед. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп-пюре из тыквы и цветной капусты:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Суп-пюре из тыквы и цветной капусты"

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Вегетарианский суп из цветной капусты
Вегетарианский суп из цветной капусты
Суп-крем из цветной капусты
Суп-крем из цветной капусты
Картофельный суп-пюре с фрикадельками
Картофельный суп-пюре с фрикадельками
Суп с цветной капустой и фрикадельками
Суп с цветной капустой и фрикадельками
Суп с цветной капустой и картошкой
Суп с цветной капустой и картошкой
Овощной суп с цветной капустой
Овощной суп с цветной капустой
Тыквенный суп в хлебе
Тыквенный суп в хлебе

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?