Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Паста / Спагетти с шиитаке

Спагетти с шиитаке

Приготовил : Джулия Ветрина

06.04.2018
Время приготовления: 25 мин

Как я отношусь к смешению кухонь разных стран? Смотря каких и каким образом, конечно. Если вы боитесь сами идти на эксперимент, но очень хочется, то вам понадобится этот рецепт. Попробуйте!

Описание приготовления:

С одной стороны вы получите итальянскую пасту с пряным соусом на основе вина, а с другой здесь будет кое-что из азиатской кухни. В итоге я расскажу вам, как приготовить спагетти с шиитаке грибами. Также добавим немного остроты. Горячее сытное блюдо идеально подойдёт для романтического ужина с бокалом красного вина.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Грибы / Макароны / Шиитаке

Блюдо: Горячие блюда / Паста

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Спагетти 240 Грамм
Оливковое масло 60 Миллилитров
Шиитаке 5 Штук
Вино "Марсала" 180 Миллилитров
Красный перец хлопьями 1 Ст. ложка
Чеснок 1 Зубчик
Петрушка 1 Штука (веточка)
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу

Количество порций 2

Как приготовить "Спагетти с шиитаке"

1. Для начала отварите спагетти в подсоленной кипящей воде в течение 6 минут. Сохраните 120 мл воды из-под спагетти.

2. Грибы промойте и нарежьте слайсами.

3. Чеснок мелко нашинкуйте.

4. Затем разогрейте масло на сковороде. Добавьте чеснок. Обжарьте его в течение 2-х минут. Потом добавьте грибы. Готовьте ингредиенты ещё 2 минуты. А далее влейте вино и воду из-под спагетти. Через минуту выключите огонь.