Паста с грибами и тимьяном
Паста с грибами шиитаке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусной, легкой вегетарианской пасты. Паста с грибами шиитаке - в Италии такого не попробуешь :)
Описание приготовления:
Летом, когда мясные блюда особым спросом не пользуются, хочется чего-то более легкого, диетического. Паста с грибами шиитаке - именно такое блюдо, оптимальное для летних дней. Долго крутиться у плиты не нужно (всего 30 минут - и готово), и получается свежее, легкое и быстро усваивающееся блюдо. Да еще и полезное - ведь грибы шиитаке просто короли среди грибов по полезным свойствам.Удачи!
Состав / Ингредиенты:
- Паста 250 грамм
- Грибы шиитаке 150 грамм
- Чеснок 2 зубчика
- Помидоры 2 штуки
- Сушеные помидоры 30 грамм
- Сливки 150 грамм
- Вино белое сухое 100 мл
- Пармезан тертый 100 грамм
- Соль, перец, зелень - по вкусу
Количество порций
3
Калорийность
118 ккал
Калорийность
6 г
Белки
5 г
Жиры
9 г
Углеводы
Как приготовить "Паста с грибами шиитаке"
Первое, что делаем - мелко рубим чеснок, а у грибов удаляем ножки. Обжариваем чеснок с грибами в сковороде до румяности.
Когда грибы и чеснок подрумянятся - вливаем вино, добавляем сушеные помидоры и перемешиваем.
Пару минут выпариваем вино, после чего заливаем все это дело сливками и тушим 15 минут под крышкой на медленном огне.
Пока наш соус тушится, отварим макароны так, как указано на упаковке.
Натираем на мелкой терке пармезан.
Когда до готовности соуса останется 5 минут, добавляем в него некрупно нарезанные свежие помидоры.
В самом конце тушения добавить в соус любимую свежую зелень. Хорошо подходит кинза.
Готовую пасту подаем с получившимся соусом. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Паста с грибами шиитаке
3.6
9
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
20.01.2020 20:51
Паста - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов