Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Закуски / Гарниры / Жареные шиитаке

Жареные шиитаке

Отзывы (2)

Приготовил : Vikulia

26.08.2013
Время приготовления: 10 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Жареные шиитаке можно приготовить за 10 минут, а то и быстрее. Шиитаке - полезные и вкусные китайские грибы, которые снижают уровень сахара в крови и содержат витамин D. Приготовьте их с зеленью!

Описание приготовления:

Шиитаке можно купить в больших супермаркетах, их продают свежими или сушеными. Мой рецепт - для свежих шиитаке. В пищу в основном используются шляпки шиитаке, поэтому ножки придется обрезать. Количество чеснока и петрушки регулируйте на свой вкус. То же касается и лимонного сока.
Итак, как приготовить жареные шиитаке?
1. Шляпки шиитаке очистите и нарежьте тонкими пластинами.
2. Чеснок почистите и порубите.
3. В сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло и обжарьте в нем чеснок до мягкости, помешивая.
4. Добавьте к чесноку нарезанные шиитаке и тушьте их в течение пяти минут, помешивая деревянной лопаточкой.
5. Приправьте грибочки солью, черным перцем, добавьте лимонный сок.
6. Петрушку промойте и мелко нарубите. Добавьте к шиитаке, перемешайте и снимайте с огня.
Жареные шиитаке готовы! Подавайте в качестве гарнира с рисом.
Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Грибы / Шиитаке

Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Гарниры

География кухни: Китайская

Состав / Ингредиенты:

Шиитаке 400 Грамм
Чеснок 1-2 Зубчиков
Масло оливковое 2 Ст. ложки
Лимонный сок 2-3 Ст. ложек
Пучок петрушки 1 Штука
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

104 ккал

Калорийность

2 г

Белки

8 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Оценить рецепт Жареные шиитаке

5.0 34

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Суп на быструю руку
Жульен с картошкой и грибами
Подлива из сушеных грибов
Гороховая каша с грибами
Салат "Министерский" с языком

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов: