Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Паста / Спагетти с чернилами каракатицы

Спагетти с чернилами каракатицы

Отзывы (2)

Марина Золотцева

31.07.2016
Время приготовления: 20 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

А вы пробовали когда-нибудь приготовить аппетитные и очень необычные спагетти с чернилами каракатицы в домашних условиях? Если еще не доводилось, тогда я подробно расскажу, как это сделать.

Описание приготовления:

Это весьма простой вариант, как приготовить спагетти с чернилами каракатицы. В данном случае используются кальмары, но вы можете взять любые морепродукты, которые вам по душе. Если у вас под рукой оказались чернила, то не проходите мимо этого рецепта.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Макароны / Каракатица

Блюдо: Горячие блюда / Паста

Состав / Ингредиенты:

Спагетти 350 грамм
Морепродукты 250 грамм
Чеснок 1-3 зубчиков
Чернила каракатицы 2 ч. ложки
Базилик 1 щепотка
Паприка 1 щепотка
Оливковое масло 3 ч. ложки
Соль 1 по вкусу

Количество порций 3

Как приготовить "Спагетти с чернилами каракатицы"

Спагетти с чернилами каракатицы - фото шаг 1

1. Первым делом нужно заняться кальмарами. Очистите их как следует и нарежьте тонкими колечками. В сотейник или на сковороду отправьте оливковое масло, разогрейте его. Очистите и измельчите чеснок, отправьте его в сотейник, обжарьте немного.

Спагетти с чернилами каракатицы - фото шаг 2

2. Выложите заранее подготовленные кальмары или другие морепродукты, которые будете использовать в рецепт приготовления спагетти с чернилами каракатицы.

Спагетти с чернилами каракатицы - фото шаг 3

3. Добавьте немного паприки и (при желании) перца чили. Аккуратно перемешайте.

Спагетти с чернилами каракатицы - фото шаг 4

4. Держите на огне морепродукты не слишком долго, иначе они станут жесткими. Парочку можно достать из сотейника и оставить для подачи, а к остальным добавьте чернила.

Спагетти с чернилами каракатицы - фото шаг 5

5. В кипящую подсоленную воду отправьте макароны.

Спагетти с чернилами каракатицы - фото шаг 6

6. Тщательно все перемешайте, чтобы цвет равномерно распределился. Очень оригинально получается, не так ли?

Спагетти с чернилами каракатицы - фото шаг 7

7. Готовые макароны откиньте на дуршлаг, а после переложите в сотейник. Как следует перемешайте.

Спагетти с чернилами каракатицы - фото шаг 8

8. Когда будете подавать спагетти с чернилами каракатицы в домашних условиях, добавьте щепотку базилика и отложенные ранее кальмары. Очень вкусно и аппетитно!

Оценить рецепт Спагетти с чернилами каракатицы