Спагетти с чернилами каракатицы и морепродуктами
Спагетти с чернилами каракатицы
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
А вы пробовали когда-нибудь приготовить аппетитные и очень необычные спагетти с чернилами каракатицы в домашних условиях? Если еще не доводилось, тогда я подробно расскажу, как это сделать.
Описание приготовления:
Это весьма простой вариант, как приготовить спагетти с чернилами каракатицы. В данном случае используются кальмары, но вы можете взять любые морепродукты, которые вам по душе. Если у вас под рукой оказались чернила, то не проходите мимо этого рецепта.Состав / Ингредиенты:
- Спагетти 350 грамм
- Морепродукты 250 грамм
- Чеснок 1-3 зубчиков
- Чернила каракатицы 2 ч. ложки
- Базилик 1 щепотка
- Паприка 1 щепотка
- Оливковое масло 3 ч. ложки
- Соль 1 по вкусу
Количество порций
3
Как приготовить "Спагетти с чернилами каракатицы"
1. Первым делом нужно заняться кальмарами. Очистите их как следует и нарежьте тонкими колечками. В сотейник или на сковороду отправьте оливковое масло, разогрейте его. Очистите и измельчите чеснок, отправьте его в сотейник, обжарьте немного.
2. Выложите заранее подготовленные кальмары или другие морепродукты, которые будете использовать в рецепт приготовления спагетти с чернилами каракатицы.
3. Добавьте немного паприки и (при желании) перца чили. Аккуратно перемешайте.
4. Держите на огне морепродукты не слишком долго, иначе они станут жесткими. Парочку можно достать из сотейника и оставить для подачи, а к остальным добавьте чернила.
5. В кипящую подсоленную воду отправьте макароны.
6. Тщательно все перемешайте, чтобы цвет равномерно распределился. Очень оригинально получается, не так ли?
7. Готовые макароны откиньте на дуршлаг, а после переложите в сотейник. Как следует перемешайте.
8. Когда будете подавать спагетти с чернилами каракатицы в домашних условиях, добавьте щепотку базилика и отложенные ранее кальмары. Очень вкусно и аппетитно!
Оценить рецепт Спагетти с чернилами каракатицы
5.0
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Антонина Панина 
01.08.2016 11:00
какой экстрим, черные макароны, класс!!!
Марина Золотцева
02.08.2016 15:55
Рада, что Вам понравилось! Если готовите макароны сами, то можно чернила сразу в тесто добавить)
Паста - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов