Сезонные рецепты:
Спагетти с чернилами каракатицы и морепродуктами
Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Спагетти / Спагетти с чернилами каракатицы в сливочном соусе
Спагетти с чернилами каракатицы в сливочном соусе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю отличный рецепт по приготовлению спагетти с чернилами каракатицы в сливочном соусе. Особенно понравится любителям морепродуктов. Отлично подходит для праздничного, романтического ужина.
Описание приготовления:
Не все знают, как правильно приготовить спагетти с чернилами каракатицы в сливочном соусе. Оказывается, в этом нет ничего сложного, просто следуйте рецепту. В приготовлении можно использовать вместо филе семги, филе лосося или другого вида рыбы. Вместо королевских креветок также хорошо обычные подходят маленькие. Они быстрее готовятся, поэтому сначала обжарьте филе рыбы, а потом примерно на 5 минут добавьте креветки. Для украшения блюда отлично подойдут оливки и зелень.Состав / Ингредиенты:
- Спагетти с чернилами каракатицы 300 грамм (из твердых сортов пшеницы)
- Сливки 32% 200 мл
- Оливковое масло 30 грамм
- Чеснок 1 зубчик
- Репчатый лук 1 штука
- Филе семги 300 грамм
- Королевские креветки 200 грамм
- Оливки 5 штук
- Приправы 1 щепотка (у меня итальянские травы)
- Морская соль 1 ч. ложка
- Зелень По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Спагетти с чернилами каракатицы в сливочном соусе"
Нарежьте филе семги небольшими кусочками.
Промойте креветки под проточной водой, хорошо почистите их.
Нарежьте лук полукольцами, чеснок разрежьте пополам.
На разогретую сковородку добавьте оливковое масло, выложите лук и чеснок. Готовьте до образования золотой корочки у лука.
К луку добавить креветки и семгу. Обжаривайте в течение 10 минут, постоянно перемешивая. После 10-и минут добавьте сливки и оставить еще на 10 минут тушиться под крышкой на среднем огне.
Вскипятите воду, добавьте спагетти с чернилами каракатицы, варите их до состояния аль денте (в течении 8-ми минут).
Спагетти добавьте в сковороду к морепродуктам в сливочном соусе. Аккуратно все перемешайте.
Выложите спагетти с чернилами каракатицы в сливочном соусе на тарелку, украсьте оливками и зеленью. Блюдо готово! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Спагетти с чернилами каракатицы в сливочном соусе
3.7
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Спагетти - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов