Сезонные рецепты:
Паста с чернилами каракатицы
Паста с каракатицей
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Любителям морепродуктов очень рекомендую попробовать повторить этот несложный и очень классный рецепт приготовления пасты с каракатицей. К повседневным его сложно отнести, но он однозначно интересен.
Описание приготовления:
Перед вами довольно простой рецепт пасты с каракатицей из минимального количества ингредиентов. При желании вы можете дополнить его томатами, креветками, а также самой разнообразной зеленью по вкусу. Это прекрасный вариант сытного и изысканного блюда, которое обязательно стоит попробовать.Состав / Ингредиенты:
- Каракатица 4 штуки
- Томатный соус 200 грамм
- Луковица 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Спагетти 500 грамм
- Сыр 100 грамм
- Чернила каракатицы 1 ст. ложка
- Соль 1 щепотка
- Перец 1 щепотка
- Оливковое масло 1 ч. ложка
Количество порций
3
Как приготовить "Паста с каракатицей"
1. Очистите луковицу и нарежьте её мелким кубиком. На сковороде разогрейте немного оливкового масла, отправьте туда лук. Обжарьте его до прозрачности. Очистите и измельчите чеснок, добавьте его к луку.
2. Параллельно можно очистить и промыть как следует каракатицу. Нарежьте тонкой соломкой.
3. К обжаренным овощам выложите томатный соус (можно использовать свежие или консервированные в собственном соку помидоры).
4. Потушите минутки 3 и добавьте на сковороду каракатицу и чернила. Они придадут невероятно оригинальный цвет блюду.
5. Оставьте тушиться на медленном огне. Параллельно доведите до кипения воду в большой кастрюле.
6. Подсолите немного, выложите пасту и отварите её до готовности. После откиньте на дуршлаг.
7. Натрите на терке сыр, добавьте его на сковороду. Выложите туда же макароны. Аккуратно все перемешайте и снимите с огня.
8. Вот и весь секрет, как приготовить пасту с каракатицей. Перед подачей можно присыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Паста с каракатицей
4.7
3
Похожие рецепты:
Спагетти с чернилами каракатицы
Спагетти с чернилами каракатицы и морепродуктами
Паста с чернилами каракатицы и морепродуктами
Спагетти с чернилами каракатицы в сливочном соусе
Макароны с чернилами каракатицы
Морепродукты с макаронами
Спагетти с морепродуктами в сливочном соусе
Итальянская паста с морепродуктами
Категории рецепта
Комментарии :
06.10.2021 20:27
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов